Skarp Japansk kniv til de mindre skæreopgaver i køkkenet. Selve stålets kerne består af 133 lag og er behandlet med CRYODUR® ishærdningsprocessesen for at sikre korrisionsbestandighed samt holdbarhed.
Dimensionalt stabilt skaft i det smukt årede Pakkatræ sikrer perfekt balance, enestående komfort og utrættelig skæreevne uanset skæreteknik Det symmetriske blad med et ultraskarpt Honbazuke skær sikrer utrolig skarphed Shotoh kniven er designet til at snitte, skære og skrælle frugt og grøntsager
