Når du står midt i aftensmaden, og bøfferne skal trimmes eller grøntsagerne hakkes ligger Moon Kniven godt i hånden – skarp og klar til at tage styringen i køkkenet. Den er ideel til at hakke, snitte og skære gennem kød, fjerkræ og hårdere grøntsager. Moon Knife 5” fra Cuisine::pro Kuroi Kiba-serien er en alsidig og kraftfuld kniv, udviklet med japansk håndværkstradition som fundament.
- Japansk stål i topklasse
- Ergonomisk G10-håndtag
- Hammeret non-stick blad
En imponerende skarphed
Det fuldt smedede blad i japansk 420J2-stål er is-hærdet og tempereret til 53 HRC, hvilket giver en imponerende skarphed og lang levetid. Den hammerede tsuchime-finish mindsker friktion, så ingredienser slipper bladet let, mens den matte non-stick belægning beskytter mod pletter og slitage.
Det ergonomiske G10-håndtag ligger godt i hånden og giver maksimal kontrol, selv ved krævende udskæringer. Den balancerede vægt og fingerhul giver præcision og komfort, der gør madlavningen let.
