{"product_id":"leonys-tomatkniv","title":"Leonys Tomatkniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eLeonys tomatkniven fra Lion Sabatier er ideel til at skære tynde skiver af tomater uden at klemme dem. Kniven er også god, når du skal skære bløde frugter og andre grøntsager.\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpids og skarp klinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLet og behagelig håndtering\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\nBruges af kokke verden over\nAlle knivene fra Lion Sabatier er smedet i et stykke stål, hvilket giver en helt unik balance og kontrol. Lion Sabatier har fokus på, at knivene ligger godt i hånden selv efter mange timers brug, og netop derfor er disse knive så populære hos kokke verden over.\n\nHårdhed på knive – HRC\nKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. \n\nKøkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Sort","offer_id":47738488848533,"sku":"AW1LC 100434125","price":9.37,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_1bfddf91-6ff5-4801-a662-e1f7bb6c0609.webp?v=1787051327","url":"https:\/\/imercobutik.shop\/products\/leonys-tomatkniv","provider":"Imerco Salgsbutik","version":"1.0","type":"link"}