{"product_id":"leonys-kokkekniv","title":"Leonys Kokkekniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eLeonys kokkekniven fra Lion Sabatier er designet til at være alsidig og kan bruges til en bred vifte af opgaver i køkkenet. Brug den blandt andet når du skal skære, hakke og snitte både grøntsager, kød og fisk til perfektion.\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpids og skarp klinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLet og behagelig håndtering\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\nBruges af kokke verden over\nAlle knivene fra Lion Sabatier er smedet i et stykke stål, hvilket giver en helt unik balance og kontrol. Lion Sabatier har fokus på, at knivene ligger godt i hånden selv efter mange timers brug, og netop derfor er disse knive så populære hos kokke verden over.\n\nHårdhed på knive – HRC\nKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. \n\nKøkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Sort","offer_id":47738455031957,"sku":"AW1LC 100434123","price":14.06,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_6caf5b51-e327-4efe-aeee-b9e92a102374.webp?v=1787049670","url":"https:\/\/imercobutik.shop\/products\/leonys-kokkekniv","provider":"Imerco Salgsbutik","version":"1.0","type":"link"}