{"product_id":"kiyoshi™-santokukniv","title":"KIYOSHI™ Santokukniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eHak og snit med KIYOSHI™ santokukniven fra THE CUSTOM CHEF™. Den vil hurtigt blive din trofaste partner i køkkenet og sammen klarer I alle køkkenets hakke- og snitteopgaver.\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJapansk stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGod og unik gaveide \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivstidsgaranti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\nHøj klingestyrke og holdbarhed\nKIYOSHI™-serien er inspireret af traditionelle japanske håndværkere og samurai-sværdmagere. Den damaskus-inspirerede knivserie kan du kende ved det karakteristiske dragesymbol på knivbladet.\n\nKnivens blad er blevet konstrueret efter århundrede gamle teknikker, der skaber en ekstrem skarp skærkant. Den koniske udformning i 15º \/ 20º vinkel giver ekstra skarpt skær.\nDet japanske stål 420J2 er blevet ishærdet, som sikrer en overlegen klingestyrke og ekstrem god holdbarhed. Alle knive fra KIYOSHI™-serien er blevet testet og opfylder Rockwell 53-specifikationerne, der garanterer for knivens ydeevne og hårdhed.\n\nHårdhed på knive – HRC\nKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. \n\nKøkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"15 cm \/ Sølvfarvet\/sort","offer_id":47738430226581,"sku":"AW1LC 100432417","price":99.99,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"15 cm \/ Sølvfarvet","offer_id":47738430259349,"sku":"AW1LC 100432417-2","price":99.99,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"17 cm \/ Sølvfarvet\/sort","offer_id":47738430292117,"sku":"AW1LC 100432417-3","price":99.99,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"17 cm \/ Sølvfarvet","offer_id":47738430324885,"sku":"AW1LC 100432417-4","price":99.99,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_0091f313-4d8a-4159-9f0b-34298a498ebc.webp?v=1787049723","url":"https:\/\/imercobutik.shop\/products\/kiyoshi%e2%84%a2-santokukniv","provider":"Imerco Salgsbutik","version":"1.0","type":"link"}