{"product_id":"global-g-201-knivsaet-2-dele","title":"Global G-201 Knivsæt - 2 Dele","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eMed det skarpe G-201 knivsæt fra Global kan du komme langt i køkkenet - uanset om du er en mesterkok eller ej.\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlsidige knive\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGode til hakke- og snitteopgaver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBestår af en kokkekniv og universalkniv\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\nEt skarpt sæt\nDet skarpe G-201 knivsæt fra Global består af kokkekniven G-2 og universalkniven GS-1. Du kan bruge kokkekniven til de fleste råvarer, der skal skæres og hakkes. Når du synes, kokkekniven føles for stor, er universalkniven et godt valg. Du kan blandt andet bruge universalkniven til at hakke løg, chili, krydderurter, små rodfrugter og frugter.\n\nHårdhed på knive – HRC\nKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. \n\nKøkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Stål","offer_id":47738376913045,"sku":"AW1LC 100045742","price":93.79,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Sølvfarvet","offer_id":47738376945813,"sku":"AW1LC 100045742-2","price":93.79,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_8aef2e23-4ac5-4eb3-9bd4-179a24729369.webp?v=1787046551","url":"https:\/\/imercobutik.shop\/products\/global-g-201-knivsaet-2-dele","provider":"Imerco Salgsbutik","version":"1.0","type":"link"}