{"product_id":"gefu-enno-kokkekniv","title":"GEFU Enno Kokkekniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eEthvert køkken har brug for en alsidig kokkekniv og denne Enno kokkekniv fra Gefu, sikrer dig skarpt arbejde i køkkenet.\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlassisk design med flot valnøddehåndtag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFremstillet med Solingen-præcisionsblad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn del af Enno-serien fra Gefu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\nDen uundværlige klassiker\nEnno kokkekniven fra Gefu er den uundværlige klassiker i et mindre format. Denne kokkekniv er et mesterværk af Solingen præcisionsarbejde, og sikrer kompromisløst, skarpt arbejde i ethvert køkken. Den er udviklet til professionelle og ambitiøse amatørkokke, udstyret med en specialslebet klinge i et mindre format lavet af det bedste Solingen klingestål, og har et fint afbalanceret håndtag lavet af flot valnøddetræ. Enno kokkekniven er den perfekte ledsager - uanset om det er til grøntsager, frugt, kød eller fisk. Det skarpe blad garanterer enestående resultater.\n\nEnno-serien\nEnno serien fra Gefu er fremstillet i Solingen i Tyskland. Knivene giver dig fremragende skæreegenskaber - langvarig skarphed, høj korrosionsbestandighed, velafbalanceret og højeste skæreeffektivitet. Knivene er fremstillet med den bedste Solingen-klingekvalitet, dvs. højkvalitets tysk specialklingestål 1.4116, ishærdet, håndslebet på begge sider og blåt finslebet, HRC 57 ergonomisk greb lavet af fint, sydeuropæisk valnøddetræ med gennemgående tang og moderne to-nitte design.\n\nHårdhed på knive – HRC\nKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. \n\nKøkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"GEFU","offers":[{"title":"Brun","offer_id":47738453131413,"sku":"AW1LC 100443886","price":99.99,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_ca87f2ad-7bf4-4202-8583-ed52af3070f2.webp?v=1787049576","url":"https:\/\/imercobutik.shop\/products\/gefu-enno-kokkekniv","provider":"Imerco Salgsbutik","version":"1.0","type":"link"}