{"product_id":"acutus-urtekniv","title":"Acutus Urtekniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eMed Acutus knivserien får du en designerkniv med fokus på god ergonomi, som er nem at arbejde med.\n\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eOptimal at skære grønt med Let at arbejde med Designet af Jacob Leth-Espensen\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\nRISVIG Acutus urtekniven er lavet af rustfrit europæisk stål med en hårdhed på HRC56. RISVIGs asiatiske urtekniv er perfekt til at skære grøntsager med, fx gulerødder.\n\nAcutus serien – et samarbejde\nRISVIG har udviklet Acutus knivserien i samarbejde med Hjortsminde Slagteri. Det har været et stort fokus at knivene skal være et praktisk hjælpemiddel i køkkenet til hver en tid.\nKnivbladet på Acutus knivserie er designet så hele bladet bruges. Samtidig har det været et stort fokus at kniven ligger behageligt i hånden, og er nem at arbejde med.\n\nProgressivt organisk design af Jacob Leth-Espensen\nRISVIG har haft fokus på et progressivt og organisk design, og har derfor samarbejdet med Jacob Leth-Espensen, som industriel designer, der har tegnet flere knivserier og vundet flere internationale design awards.\nSerien byder på blandt andet kokkeknive, urteknive og stegegafler.\n\nHårdhed på knive – HRC\nKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. \n\nKøkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.\n\nDet anbefales at du vasker produktet i op hånden.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Stål\/sort","offer_id":47738486096021,"sku":"AW1LC 100391187","price":28.13,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Sølvfarvet","offer_id":47738486128789,"sku":"AW1LC 100391187-2","price":28.13,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_6422758d-d856-47e4-a4e1-f018f5a28b8f.webp?v=1787051029","url":"https:\/\/imercobutik.shop\/products\/acutus-urtekniv","provider":"Imerco Salgsbutik","version":"1.0","type":"link"}