{"title":"Urteknive","description":null,"products":[{"product_id":"eva-solo-green-tool-urtekniv","title":"Eva Solo Green Tool Urtekniv","description":"Snit, hak og skær nemt og hurtigt med denne multifunktionelle Green Tool kniv fra Eva Solo. Med lette bevægelser kan du skære en varm pizza ud i lækre slices eller snitte og hakke friske urter til madlavningen.\nLet at snitte, skære og hakke\nLigger godt i hånden\nNem at rengøre\nGreen Tool kniven er designet med et godt greb og ligger godt i hånden. Knivens udformning gør arbejdet til en leg – hak og snit de forskellige krydderurter til retten eller skær med et snuptag pizzaen ud.\nKniven tåler maskinopvask, men vi anbefaler at du efter brug rengøre kniven med varmt vand og opvaskemiddel for at bevare knivens skarphed.\nGreen tools kollektionen\nUanset om du er vegetar, veganer eller bare ønsker at spise mindre kød, er det superlet at tilberede grøntsagsbaserede måltider med køkkenredskaberne fra Eva Solos Green tools kollektion. Takket være deres ultrafunktionelle design bruger du mindre tid i køkkenet og mere tid til at nyde de lækre resultater.\nDesign af Tools\nDesignteamet bag Tools udgøres af Claus Jensen \u0026amp; Henrik Holbæk. De har siden 1989 designet alverdens forbrugerprodukter og modtaget et utal af awards for deres flotte arbejde.","brand":"Eva Solo","offers":[{"title":"37,2 cm","offer_id":47738465845397,"sku":"AW1LC 100408606","price":23.48,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_26872b79-3ca1-4566-82a9-c323cd6d0669.jpg?v=1787050835"},{"product_id":"morso-foresta-urtekniv","title":"Morsø Foresta Urtekniv","description":"Lav lækker mad til dig og dine gæster ved hjælp af denne fantastiske urtekniv fra Morsø. Urtekniven er perfekt til at snitte små grøntsager eller pille løg med.\nGodt design\nBåde gaflen og knivbladene er fremstillet i rustfrit stål og håndtagene er olieret eg, som ved brug vil udvikle patina og blot blive smukkere, jo mere sættet bruges. Alle træhåndtagene er behagelige at holde op. Santokuknivens blad er designet med luftskær, der sørger for, at det afskårne ikke sætter sig fast på bladet.\nSerien Foresta\nForesta er italiensk for skov, og serien tager afsæt i eg som gennemgående materiale. Eg er en smuk og meget modstandsdygtig træsort, der holder i mange år, hvis den bliver passet godt på. Med løbende vedligeholdelse med madolie forlænges levetiden. Med tiden vil træet udvikle sig og blive endnu smukkere.\nFSC®-mærket træ\nForesta knivene er produceret i mærket træ. Denne mærkning betyder, at der ikke bliver fældet flere træer end skoven kan nå at reproducere, at dyr og planteliv beskyttes, og at menneskerne, der arbejder i skoven, er uddannet, har ordentlige lønforhold og sikkerhedsudstyr.","brand":"Morsø","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738465878165,"sku":"AW1LC 100420342","price":23.48,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_01ea20a9-fd7f-47a3-80bb-f69c5a8a22b4.jpg?v=1787050842"},{"product_id":"scanpan-classic-urtekniv","title":"Scanpan Classic Urtekniv","description":"Den perfekte kniv til at skrælle og dekorere samt til andre opgaver, som kræver præcision.\nDansk design Fremstillet af tysk knivstål Ergonomisk greb\nScanpan Classic-serien\nScanpan Classic serien er en funktionel serie af høj kvalitet, som giver dig den bedste oplevelse i køkkenet. Knivene er fremstillet af tysk knivstål med særlig slibning, der giver optimal skarphed og holder længere. Med et ergonomisk greb sikrer det dig en behagelig og sikker greb.","brand":"Scanpan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738466107541,"sku":"AW1LC 100375222","price":18.78,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_4052233d-3ad7-4556-8bee-bbe15dc37d9f.jpg?v=1787050844"},{"product_id":"georg-jensen-sky-urtekniv","title":"Georg Jensen Sky Urtekniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eDen elegante Sky urtekniv er designet af Aurélien Barbry for Georg Jensen. Knivens lille, spidse blad gør det nemt at udføre præcisionsarbejde på små grøntsager og er selvfølgelig også ideel, når du skal finhakke friske urter som persille, basilikum, koriander eller dild.\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAsymmetrisk og organisk form\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStilfuldt design\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKnivskarp kvalitet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\nElegante knive til hverdagen\nSky knivserien fra Georg Jensens er et strålende eksempel på tidløs elegance. Hver kniv i serien er nøje designet og udført med en unik kombination af funktionalitet og æstetik. Materialernes kvalitet og håndværkets finesse gør knivserien til et uundværligt redskab i ethvert køkken. \n\nFor at passe bedst muligt på dine Sky kniv og for at bevare knivens skarphed længst muligt, anbefaler vi, at du vasker produktet op i hånden.\n\nAurelien Barbry\nAurélien Barbry er en fransk designer med base i København, kendt for sit enkle og skulpturelle formsprog. Med fokus på hverdagsfunktion og æstetik skaber han design, hvor form altid følger funktion. I samarbejdet med Georg Jensen – herunder Sky-serien – har han forenet organiske linjer med praktiske detaljer og givet nyt liv til klassiske bar- og serveringsobjekter.\n\nSky\nSky-serien kombinerer organiske former med funktionelt design i en kollektion skabt til den moderne bar og borddækning. Fra skåle og bakker til proptrækkere og cocktailshakers forener serien skulpturel lethed med hverdagsbrug. En stilfuld serie fra Georg Jensen, hvor designet skaber lige så meget stemning som selve serveringen.\n\nGeorg Jensen\nLige siden 1904 har Georg Jensens designunivers spredt glæde og elegance med sin unikke kombination af godt håndværk, funktionalitet og kunstnerisk æstetik. Med rødder i sølvsmedekunsten og et formsprog præget af skandinavisk minimalisme, har brandet skabt tidløse klassikere, der forener det moderne med det traditionsrige. Fra ikonisk bestik og smykker til elegante boligobjekter har Georg Jensen sat sit præg på generationer af designelskere.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Georg Jensen","offers":[{"title":"Sølvfarvet","offer_id":47738466173077,"sku":"AW1LC 100436053","price":56.27,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_345ec965-336c-4e65-8643-f4c4e350f4ea.webp?v=1787050848"},{"product_id":"urtekniv","title":"Urtekniv","description":"Til kartofler, gulerødder og alt det andet - urtekniven fra Cook \u0026amp; Baker er uundværlig i ethvert køkken. Fuldend samlingen med resten af Cook \u0026amp; Bakers knivserie - du finder både kokkeknive, santoku og brødknive.","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738466205845,"sku":"AW1LC 100347409","price":9.39,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_4347b519-3add-40a1-8160-7371894dd82d.jpg?v=1787050851"},{"product_id":"zone-singles-snittesaet-3-dele","title":"Zone Singles Snittesæt - 3 Dele","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eMed snittesættet fra Zone er du perfekt udstyret til at snitte og skrælle dine ingredienser. Vuggekniven gør det let at snitte urter og nødder, mens grøntsagsskrællerne er ideelle til hurtig og effektiv skrælning, uanset hvilken hånd eller retning du foretrækker.\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKan anvendes med både højre og venstre hånd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElegant design\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasser nemt ned i enhver køkkenskuffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\nKlar, parat, skræl!\nSnittesættet består af en vuggekniv og to grøntsagsskrællere – begge uundværlige køkkenredskaber i kompakt format. Sættet fylder minimalt i skuffen og er beskyttet af en plastskinne. Grøntsagsskrælleren er effektiv og brugervenlig, uanset hånd eller retning. Klingen er i kvalitetsstål, og grebet er komfortabelt.\n\nZone\nZone er et dansk brand, der forener skandinavisk minimalisme med høj funktionalitet. Med et bredt sortiment, der strækker sig fra køkken- og badeværelsesartikler til boligtilbehør, er Zone kendt for sit elegante design og innovative løsninger. Deres produkter er skabt til at gøre hverdagen både lettere og mere stilfuld, og de er kendetegnet ved holdbare materialer, rene linjer og en tidløs æstetik, der passer ind i enhver moderne bolig.\n\nZone\nZone Denmark er indbegrebet af skandinavisk design, hvor enkelhed møder funktionalitet. Zone skaber ærligt og nyskabende design til hjemmet i tæt samarbejde med danske designere. Med et minimalistisk udtryk og fokus på funktionalitet udfordrer de det velkendte, og bringer skønhed ind i hverdagen – ét gennemtænkt produkt ad gangen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Zone","offers":[{"title":"Brun","offer_id":47738466730133,"sku":"AW1LC 100443755","price":18.66,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_2d725cd3-4f7e-469e-bd5d-0bc9b82ee588.webp?v=1787050855"},{"product_id":"adhoc-wave-dobbelt-hakkekniv","title":"AdHoc Wave Dobbelt Hakkekniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eTag din mad til næste niveau med Wave dobbelt hakkekniv fra AdHoc. To skarpe klinger sikrer dobbelt så effektiv hakning, ideelt til urter, grøntsager og nødder. Skabt til dig, der vil have funktionalitet og præcision i køkkenet.\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePraktisk og nem at bruge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInkl. holder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHakker krydderurter, skærer pizza eller chokolade, og meget mere\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\nAdHoc – Innovation i Hverdagen\nAdHoc er mærket, hvor design møder funktionalitet, og innovation forvandler hverdagens små øjeblikke til noget særligt. Med en passion for kvalitet og detaljer skaber AdHoc køkkenudstyr og tilbehør, der er lige så praktisk som det er æstetisk. \nUanset om du skal krydre maden, brygge kaffe eller imponere gæsterne, sørger AdHoc for, at du altid har værktøjerne til at gøre det med stil.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"AdHoc","offers":[{"title":"Natur","offer_id":47738466762901,"sku":"AW1LC 100448388","price":38.45,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_ef3975c3-5bae-4890-ab65-34c138f50f94.webp?v=1787050861"},{"product_id":"westmark-urtekniv-lige","title":"Westmark Urtekniv - Lige","description":"Med en lille urtekniv fra Westmark kan børnene også være med i køkkenet. Det lille blad på 7,5 cm er ideelt til at skære agurkeskiver og andre småopgaver.\nWestmark yder 5 års garanti på alle produkter.","brand":"Westmark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738466926741,"sku":"AW1LC 100391919","price":2.81,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_d4e8b1f6-33ff-4ec2-9b9d-75ac5cf6f063.jpg?v=1787050865"},{"product_id":"fiskars-hard-edge-urtekniv","title":"Fiskars Hard Edge Urtekniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eNår der skal snittes, hakkes og skæres, så må udstyret godt være i orden. Med Hard Edge urtekniven fra Fiskars får du en kniv med vedvarende skarphed, lang levetid og komfortabelt greb – perfekt til hverdagens madlavning.\n\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eTyk klinge i rustfrit stål af højeste kvalitet Vedvarende skarphed Komfortabelt og sikkert greb\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\nHard Edge serien\n\n\nUrtekniven har en tyk klinge i rustfrit stål af højeste kvalitet, så giver en lang levetid. Knivens æg er påført LZR-EDGE™ teknologi, hvilket bevarer skarpheden op til 4x længere end standardknive. Med knivskaftets soft-touch belægning og 3D mønster har du et komfortabelt og sikkert greb, mens du forbereder dine råvarer.\n\nSådan holder du din kniv vedlige\n\n\nDu kan nemt vedligeholde og slibe din kniv. Der kan bruges alle former for sliberedskaber. \n\nKniven tåler opvaskemaskine, dog anbefaler Fiskars, at kniven vaskes op i hånden, for at holde den skarp i længere tid.\n\nHårdhed på knive – HRC\nKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. \n\nKøkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.\nFiskars har rødder i Finland og har siden 1649 forfinet kunsten at gøre hverdagsredskaber funktionelle og effektive. Kendt for det ikoniske orange håndtag og et skarpt blik for funktion, skaber Fiskars alt fra sakse, gryder og stegepander til haveslanger, grensakse og arbejdshandsker.\nAlt er skabt med fokus på ergonomi, holdbarhed og skandinavisk enkelhed – redskaber, der bare virker og holder i årevis.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Fiskars","offers":[{"title":"Sort","offer_id":47738466992277,"sku":"AW1LC 100402993","price":14.06,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_16de8caf-7936-4535-bf8d-a9171650a256.jpg?v=1787050868"},{"product_id":"1920-urtekniv","title":"1920 Urtekniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eMed Jean Dubosts urtekniv forvandler du køkkenarbejdet til en kunst. Den rustfri stålklinge skærer med lethed gennem enhver urt og grøntsag.\n\nHårdhed på knive – HRC\nKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. \n\nKøkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.\n\nJean Dubost\nI over 100 år er der blevet produceret knive og bestik under mærket Jean Dubost. Her er de bedste smedetraditioner blevet brugt, og materialerne er nøje udvalgt.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Brun","offer_id":47738467221653,"sku":"AW1LC 100438832","price":23.44,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_b43b868e-ca2c-4e96-ac3f-d7b2adb12f91.jpg?v=1787050871"},{"product_id":"fiskars-all-steel-urtekniv","title":"Fiskars All Steel Urtekniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eMed det robuste og kompakte blad er All Steel Urtekniven fra Fiskars perfekt til udskæring og skrælning af de mindre frugter og grøntsager.\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt til skrælning og udskæring af mindre frugter og grøntsager\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinsk design\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFremstillet i japansk stål\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\nDen er fremstillet i det reneste rustfri stål i høj kvalitet som giver førsteklasses skæreegenskaber og en lang levetid. Det helstøbte design giver kniven den perfekte balance i hånden.\n\nHårdhed på knive – HRC\nKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. \n\nKøkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.\n\nAll Steel\nAll Steel-serien fra Fiskars kombinerer tidløst design med moderne funktionalitet. Med gryder og pander i rustfrit stål og keramisk non-stick-belægning får du jævn varme, sprød stegning og nem rengøring – hver dag. Fremstillet af 90 % genanvendt stål og bygget til at holde, er All Steel det perfekte valg til dig, der vil have slidstærkt køkkengrej uden at gå på kompromis med brugervenlighed.\nFiskars har rødder i Finland og har siden 1649 forfinet kunsten at gøre hverdagsredskaber funktionelle og effektive. Kendt for det ikoniske orange håndtag og et skarpt blik for funktion, skaber Fiskars alt fra sakse, gryder og stegepander til haveslanger, grensakse og arbejdshandsker.\nAlt er skabt med fokus på ergonomi, holdbarhed og skandinavisk enkelhed – redskaber, der bare virker og holder i årevis.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Fiskars","offers":[{"title":"Stål","offer_id":47738467254421,"sku":"AW1LC 100423520","price":28.13,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Sølvfarvet","offer_id":47738467287189,"sku":"AW1LC 100423520-2","price":28.13,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_f699881f-4ed5-4dac-bdbf-235d6be25e66.jpg?v=1787050874"},{"product_id":"viking-skraellekniv","title":"Viking Skrællekniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eNår der skal skrælles, pyntes eller pilles med præcision, er det Viking Skrællekniven fra CrushGrind, du skal have fat i. Lille i størrelse, men stor i betydning i hverdagskøkkenet.\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkarp og præcis 9 cm klinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomisk greb i valnøddetræ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeel til skrælning og småopgaver\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\nHåndtaget er lavet af Amerikansk valnødde træ og knivbladet i Tysk stål. Selvom vi henter inspiration fra vikingernes designfilosofi, har vi ikke glemt moderniteten. Derfor har vi også lagt stor vægt på funktionalitet så der er balance mellem knivbladet og håndtaget.\n\nViking\nVores CrushGrind® kniv kollektion er omhyggeligt udformede klinger, der legemliggør ånden fra de gamle nordiske krigere. De leverer enestående præstation i køkkenet.\n\nVores inspiration kommer fra vikingernes enkle, men kraftfulde knivdesign som spillede en stor rolle i deres livsstil. Selve knivbladet er inspireret af knivfund og andre våbenfund fra vikingetiden. Vi har ændret formen, så den opfylder moderne madlavningsstandarder men bevaret en klar reference til vores forfædre.\n\n\n\nCrushGrind\nVisionen med disse knive er ikke kun at skabe et værktøj, men også forbinde brugeren med vikingernes arv. Det tjener som et minde om hvordan gammel visdom og moderne teknologi kan gå sammen for at skabe noget smukt og funktionelt.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Walnut\/steel","offer_id":47738467418261,"sku":"AW1LC 100453767","price":30.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Natur","offer_id":47738467451029,"sku":"AW1LC 100453767-2","price":30.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_ccd466f3-6e8e-4634-bde4-3e15dcf44692.webp?v=1787050879"},{"product_id":"kiyoshi™-urtekniv","title":"KIYOSHI™ Urtekniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eKIYOSHI™ urtekniven fra THE CUSTOM CHEF™ er den ultimative hjælper i køkkenet. Du får fuld kontrol og præcision når der skal skrælles eller skæres friske råvarer. Den perfekte tilføjelse til den der gerne vil tage madlavningen op på et nyt niveau.\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJapansk stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGod og unik gaveide \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivstidsgaranti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\nHøj klingestyrke og holdbarhed\nKIYOSHI™-serien er inspireret af traditionelle japanske håndværkere og samurai-sværdmagere. Den damaskus-inspirerede knivserie kan du kende ved det karakteristiske dragesymbol på knivbladet.\n\nKnivens blad er blevet konstrueret efter århundrede gamle teknikker, der skaber en ekstrem skarp skærkant. Den koniske udformning i 15º \/ 20º vinkel giver ekstra skarpt skær.\nDet japanske stål 420J2 er blevet ishærdet, som sikrer en overlegen klingestyrke og ekstrem god holdbarhed. Alle knive fra KIYOSHI™-serien er blevet testet og opfylder Rockwell 53-specifikationerne, der garanterer for knivens ydeevne og hårdhed.\n\nHårdhed på knive – HRC\nKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. \n\nKøkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Sølvfarvet\/sort","offer_id":47738467483797,"sku":"AW1LC 100432416","price":84.41,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Sølvfarvet","offer_id":47738467516565,"sku":"AW1LC 100432416-2","price":84.41,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_5f90588d-3552-4224-b72e-85deebb48850.webp?v=1787050883"},{"product_id":"miyabi-herman-shotoh-urtekniv","title":"MIYABI Herman Shotoh Urtekniv","description":"Det lyser ud af denne fabelagtigt smukke urtekniv fra Miyabi, at du får professionel kvalitet helt ned i selv den mindste detalje.\nKniven er blevet til i et samarbejde mellem den danske kok Thomas Herman og japanske Miyabi, der viderefører en knap 300 år lang tradition for produktion af kvalitetsknive. Miyabi x Herman giver dig en unik knivserie, hvor knivbladet, der er smedet i 65 lag damaskstål, på smukkeste vis matcher åretegningen i skaftets hårdføre pakkatræ.\nUrtekniven er ikke blot en fryd for øjet, den er også skarp og ligger godt og fast i hånden. Har du først arbejdet med en exceptionel kniv som denne, bliver den din faste makker i køkkenet - I kommer helt sikkert til at klæde hinanden.","brand":"MIYABI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738469810325,"sku":"AW1LC 100342162","price":98.99,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_0bf6bcae-c5f6-4026-9a9d-4c57d246861e.jpg?v=1787050887"},{"product_id":"fiskars-taiten-urtekniv","title":"Fiskars Taiten Urtekniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eTaiten urtekniven fra Fiskars giver dig præcision og kontrol, når du piller og skræller grøntsager.\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKnivblad i titanium - lethed og holdbarhed\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLZR-EDGE™-teknologi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e25 års garanti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\nPræcision og skarphed\nTaiten urtekniven har et alsidigt blad med centerspids, som er perfekt til at pille og skrælle et bredt udvalg af grøntsager - særligt mindre grøntsager som hvidløg og chilier. Takket være sit titaniumblad er den ekstraordinær let. Det gør kniven nem at bruge, og udskæringen af dine råvarer bliver hurtigere og mere præcis. Det ergonomisk-designede håndtag med tredimensionelt mønster sørger for et behageligt greb, god komfort og sikkerhed under madlavningen. Knivbryst og endekapslen i rustfrit stål giver en perfekt balance ved brug af mange forskellige skæreteknikker til kød og grøntsager.\n\nLethed og styrke\nTitanium giver immunitet over for rust og den højeste styrke i forhold til vægt samt forlænger levetiden, hvilket gør titanium til et af verdens mest brugbare materialer. Den revolutionerende LZR-EDGE™-teknologi, hvor partikler af titaniumkarbid bliver påført æggen med laser, holder kniven skarp op til fire gange længere tid end standardknive. Vær dog opmærksom på, at titanium ikke er et magnetisk materiale, så kniven kan ikke opbevares på magnetiske knivholdere som f.eks. en magnetisk knivskinne eller knivblok. På grund af det særlige titaniumblad anbefales kun slibning med slibesten og opvask i hånden, når kniven skal rengøres. Skær aldrig i frosne madvarer eller andre ekstremt hårde ting. \n\nTaiten-serien\nTaiten-serien fra Fiskars er designet og fremstillet i Finland med et langtidsholdbart design og moderne udtryk. Det er innovative køkkenknive, der slipper fantasien løs, og giver dig fuld kontrol, når du frembringer lækre, kreative retter.\nFiskars har rødder i Finland og har siden 1649 forfinet kunsten at gøre hverdagsredskaber funktionelle og effektive. Kendt for det ikoniske orange håndtag og et skarpt blik for funktion, skaber Fiskars alt fra sakse, gryder og stegepander til haveslanger, grensakse og arbejdshandsker.\nAlt er skabt med fokus på ergonomi, holdbarhed og skandinavisk enkelhed – redskaber, der bare virker og holder i årevis.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Fiskars","offers":[{"title":"Sort","offer_id":47738470269077,"sku":"AW1LC 100435039","price":56.27,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_5815088c-5faf-4e33-9331-6fe687093d65.webp?v=1787050892"},{"product_id":"zwilling-shotoh-kniv","title":"Zwilling Shotoh Kniv","description":"Skær alle dine lækre frugter og grøntsager med denne skarpe kniv fra MIYABI.\nErgonomisk skæring\nHolder sin skarphed i lang tid\nKorrosionsbestandig\nSkær med din Shotoh Kniv\nShotoh er en japansk kniv der primært bruges til at skære frugt og grøntsager. Det sømløse plasthåndtag (POM) er ergonomisk formet, så kniven ligger ekstra godt i hånden.\nKnivbladets opbygning\nKnivens bladstål er af typen FC61, ishærdet to gange og en hårdhed på 62 Rockwell, som sikrer at kniven holder sig i lang tid.","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738470531221,"sku":"AW1LC 100422821","price":98.99,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_4d41b7f4-ee74-40e0-9345-96e48db4f6b8.jpg?v=1787050894"},{"product_id":"sense-urtekniv","title":"Sense Urtekniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eEn tidlig morgen i køkkenet, griber du urtekniven fra Jean Dubost og begynder din dag med at forberede friske grøntsager til dagens måltider. Den skarpe klinge glider let gennem urterne, og det genanvendte plastikhåndtag ligger godt i hånden.\n\nSense serien fra Jean Dubost\nHvert produkt i SENSE-serien er nøje designet med fokus på at minimere miljøpåvirkningen, samtidig med at det opretholder den høje kvalitet og ydeevne, som Jean Dubost er kendt for. Med materialer som genanvendt plastik, lokalt indsamlet i Frankrig, er der ikke gået på kompromis med funktionalitet eller æstetik. Fra grøntsagsknive til skrællere er hvert stykke redskab i SENSE-serien en invitation til godt håndværk og gode tider i køkkenet.\n\nHårdhed på knive – HRC\nKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. \n\nKøkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.\n\nJean Dubost\nI over 100 år er der blevet produceret knive og bestik under mærket Jean Dubost. Her er de bedste smedetraditioner blevet brugt, og materialerne er nøje udvalgt.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Multifarvet","offer_id":47738470563989,"sku":"AW1LC 100438839","price":11.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_6848db83-8358-4376-a3c7-9cf87cea9091.jpg?v=1787050897"},{"product_id":"zone-singels-vuggekniv","title":"Zone Singels Vuggekniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eSingles vuggekniven fra Zone Denmark er et uundværligt værktøj i køkkenet. Dens praktiske halvmåneformede kniv gør det nemt at snitte grøntsager, urter eller skære pizza ud i perfekte stykker.\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkarp stålklinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedfølgende plastiskskinne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnikt design\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\nPladsbesparende design\nVuggekniven er designet til at være pladsbesparende, så den fylder minimalt i skuffen. Dens skarpe stålklinge er godt beskyttet af den medfølgende plastskinne, hvilket gør den sikker at opbevare. For at holde kniven skarp i længst mulig tid, anbefaler vi, at den vaskes op i hånden.\n\nZone\nZone Denmark er indbegrebet af skandinavisk design, hvor enkelhed møder funktionalitet. Zone skaber ærligt og nyskabende design til hjemmet i tæt samarbejde med danske designere. Med et minimalistisk udtryk og fokus på funktionalitet udfordrer de det velkendte, og bringer skønhed ind i hverdagen – ét gennemtænkt produkt ad gangen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Zone","offers":[{"title":"Sølvfarvet","offer_id":47738470629525,"sku":"AW1LC 100430023","price":15.94,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_81447938-8e86-43aa-8959-cfe251482117.jpg?v=1787050901"},{"product_id":"global-classic-gsf-15-urtekniv","title":"Global Classic GSF-15 Urtekniv","description":"Få perfekt skrællede frugter og grøntsager hver gang med den skarpe og præcise Classic GSF-15 urtekniv fra Global. Den lette og kompakte størrelse gør den nem at bruge i luften over skærebrættet, så du kan arbejde hurtigere og mere effektivt i køkkenet.\nDesignet af Komin Yamad\nCromova 18 rustfrit stål\nErgonomisk greb\nKniven der gør madlavning en leg\nUrtekniven er lavet i helstøbt Cromova stål, så overgangen fra greb til knivblad er uden samlinger. Det højner hygiejnen i dit køkken, da der ikke er nogen steder for bakterier at sætte sig. Det ergonomiske greb har en god vægt, en afrundet kant og Globals signaturmønster af små fordybninger, som giver dig et behageligt og sikkert greb om kniven.\nHvad er Cromova 18 stål?\nAlle knive fra Global er fremstillet i Cromova stål fra producenten Yoshikin. Og kort fortalt er det stål, som er yderst modstandsdygtigt mod både rust, pletter og korrosion.\nMen hvis du virkelig gerne vil vide det, står Cromova for stålets sammensætning - Crom, Molybdæn og Vanadium. Og 18 står for procentdelen af krom. Krom tilsættes for at øge stålets holdbarhed og hindre rustangreb.\nVerdenskendt kvalitetsdesign\nDen første Global-kniv blev tegnet i 1985 af den japanske designer Komin Yamada. Opgaven var at udvikle en serie køkkenknive, der skulle appellere til både professionelle køkkenchefer og hus-gastronomer. Resultatet blev Global med superskarpe blad og den perfekte designmæssige balance. Det betyder, at Global-knivene er kendt og elsket i køkkener verden over.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738470793365,"sku":"AW1LC 100045759","price":41.32,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_59bbcfd4-db1a-4f1e-b944-87a768317df4.jpg?v=1787050906"},{"product_id":"eva-solo-nordic-kitchen-urtekniv","title":"Eva Solo Nordic Kitchen Urtekniv","description":"Elsker du mad med masser af smag? Hvem gør ikke det. Få hakket chili, ingefær, koriander, persille og meget andet med den skarpe urtekniv fra Eva Solo.\n67 slag ultimativ skarphed Ligger godt i hånden En kniv der holder evigt\nTil de små hakkeopgaver\nDen lille urtekniv har et blad på 9 cm. Kniven giver dig fuld kontrol over præcisionsopgaver med små grøntsager, og når de friske krydderurter skal hakkes. Skaftets udformning sikrer, at kniven ligger stabilt i hånden, når opgaverne skal klares.\nNordisk design – japansk præcision\nJapanske knive er kendt for at være de skarpeste og de bedste. Derfor er knivene i Nordic Kitchen serien fra Eva Solo er designet efter japanske traditioner. Knivsbladet er udformet i japansk Damaskusstål (AUS 10) og lavet i 67 lag med et skær på en vinkel på 13-15 grader. Denne kombination resulterer i et ultraskarpt blad uden at gå på kompromis med dets fleksibilitet. Designet med en smal ryg gør det let at skære igennem råvarer, og håndtaget er formet med udgangspunkt i hånden anatomi.","brand":"Eva Solo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738470826133,"sku":"AW1LC 100384995","price":53.54,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_657ab73c-9893-4315-8d47-766a996435ea.jpg?v=1787050910"},{"product_id":"kai-shun-classicurtekniv","title":"Kai Shun ClassicUrtekniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eShun Classic urtekniven fra KAI er velegnet til helt fine skæreopgaver i urter og andet grønt, og kan også bruges til afpudsning af kød. Den er desuden god at arbejde med, og ligger godt i hånden.\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHårdt og tyndt stål for fantastisk skæreevne og lang holdbarhed\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTidsløst og flot design fra skæfte til klinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNem at håndtere\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\nShun Classic \nShun Classic er den største og mest kendte serie af køkkenknive fra KAI. Tanken bag serien er at kombinere traditionel japansk smedekunst, som samuraierne gjorde det med moderne sofistikerede teknikker, der sikrer konsistent høj kvalitet. \nShun Classic knive er smedet af 65 lag stål i alt, hvor kernen er af det hårde VG-MAX - en forbedring af VG-10, som KAI selv har udviklet. \nAndre detaljer er det asymmetriske D-formede skæfte lavet af pakkatræ fra sortbejdset birk, som er en klar reference til de gamle japanske traditioner, og som er særligt behageligt for højrehåndede at bruge. Shun Classic knive er lettere, og har relativt tynde klinger, sammenlignet med tyske og franske køkkenknive, og skærer deraf også bedre. Disse knive tåler dog ikke at skære i hårde emner, ligesom de fleste andre japanske knive.\n\nKAI\nKAI startede deres knivproduktion i 1908, og har en rig tradition inden for japanske knive. KAI bruger traditionelle smede-metoder, og følger den moderne produktion samtidig med, at de bibeholder deres traditionelle japanske værdier, hvilket afspejler sig i deres produkter. Knivene slibes, poleres og sidste æg bliver lavet i hånden for at sikre høj kvalitetskontrol på produkterne. De nok mest populære knive fra KAI hedder Shun, og disse bliver produceret i Seki, Japan, som betragtes som mekkaen for knivproduktion i Japan.\n\nHårdhed på knive – HRC\nKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. \n\nKøkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Sort\/stål","offer_id":47738471219349,"sku":"AW1LC 100434614","price":90.04,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Sort","offer_id":47738471252117,"sku":"AW1LC 100434614-2","price":90.04,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_b2d6179f-0896-415c-ada1-ec18efa7a047.webp?v=1787050913"},{"product_id":"gefu-botanico-urtesaks","title":"GEFU Botanico Urtesaks","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eDenne alsidige saks fra Gefu skærer igennem alt, fra følsomme urter som kørvel og basilikum til hårdstilkede som rosmarin og timian, med lethed og skånsomhed for at bevare deres aromaer intakte. Med et soft-touch håndtag sikrer den optimal komfort under anvendelse, mens den integrerede urt-stripper i tre størrelser gør det nemt at fjerne urterne fra stilkene. Designet til både venstre- og højrehåndsbrug og inkluderer en beskyttelseshætte for sikker opbevaring.\n\nHårdhed på knive – HRC\nKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. \n\nKøkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"GEFU","offers":[{"title":"Sort","offer_id":47738471579797,"sku":"AW1LC 100439344","price":10.31,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_6e994fb0-f1c4-40e4-b6cb-6a8d90a75f20.jpg?v=1787050917"},{"product_id":"fiskars-norr-urtekniv","title":"Fiskars Norr Urtekniv","description":"Den sublime urtekniv fra Fiskars er er en del af den innovative knivserie Norr.\nAlle Norr knivene har et lækkert håndtag i norsk FSC godkendt Kebony træ. Kebony er et miljøvenligt alternativ til regnskovstræ, der samtidig er 40 % hårdere end teaktræ.\nKnivbladet er lavet af tysk molybdæn\/vanadium stål hærdet til optimal hårdhed. Designet på Norr-serien er inspireret den prisbelønnede Royal knivserie.\nNorr tåler opvaskemaskine, men vi anbefaler håndopvask for at skåne knivsæggen mest muligt. Norr knivene skal du vedligeholde med strygestål eller RollSharp.\nKnivbladet måler er 7 cm.\nMateriale: håndtag i Kebony træ og knivblad i molybdæn\/vanadium stål.\nFSC®-mærket træ\nUrtekniven er produceret i mærket træ. Denne mærkning betyder, at der ikke bliver fældet flere træer end skoven kan nå at reproducere, at dyr og planteliv beskyttes, og at menneskerne, der arbejder i skoven, er uddannet, har ordentlige lønforhold og sikkerhedsudstyr.","brand":"Fiskars","offers":[{"title":"7 cm","offer_id":47738471841941,"sku":"AW1LC 100347160","price":28.18,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"12 cm","offer_id":47738471874709,"sku":"AW1LC 100347160-2","price":28.18,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_c7d8225d-1313-4098-a70c-406420f59c7c.jpg?v=1787050922"},{"product_id":"damashiro®-emperor-urtekniv","title":"Damashiro® EMPEROR Urtekniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eDen perfekte kniv til at skrælle eller skære de friske råvarer til retten. Den lille smidige Damashiro® EMPEROR Urtekniv klarer dagligdags opgaverne i køkkenet og du er sikret en kniv der giver præcision og som du kan stole på får opgaven klaret.\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJapansk stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGod og unik gaveide \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivstidsgaranti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\nTsuchimo \nDamashiro® EMPEROR-serien er inspireret af traditionelle japanske håndværkere og samurai-sværdmagere. Knivene er smedet med den traditionelle tsuchime stil og er fremstillet af autentisk smedet japansk stål af højeste kvalitet. Tsuchime er en gammel japansk måde at fabrikere metal på og går ud på at metallet bliver slaget sammen, hvilket resulterer i det unikke udseende, der gør kniven optimal til at skære tynde skiver med.\n\nDet japanske stål 420J2 er blevet ishærdet, som sikrer en overlegen klingestyrke og ekstrem god holdbarhed. Den koniske udformning i 15º \/ 20º vinkel giver ekstra skarpt skær. Alle knive fra Damashiro® EMPEROR serien er blevet testet og opfylder Rockwell 53-specifikationerne, der garantere knivens ydeevne og hårdhed. \n\nLigger godt i hånden\nCuisine::pro Damashiro® EMPEROR har et traditionelt japansk håndtagsdesign i pakkatræ, der er udformet til at sikre et optimalt greb om kniven. Det gør også kniven utrolig behagelig at arbejde med.\n\nHårdhed på knive – HRC\nKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. \n\nKøkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.\n\nDamashiro® EMPEROR\nDamashiro® EMPEROR-serien fra THE CUSTOM CHEF er inspireret af traditionelle japanske håndværkere og samurai-sværdmagere. Knivene er smedet med den traditionelle tsuchime stil og er fremstillet af autentisk smedet japansk stål af højeste kvalitet. Tsuchime er en gammel japansk måde at fabrikere metal på og går ud på at metallet bliver slaget sammen, hvilket resulterer i det unikke udseende, der gør kniven optimal til at skære tynde skiver med.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Sølvfarvet\/sort","offer_id":47738472038549,"sku":"AW1LC 100432373","price":65.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Sølvfarvet","offer_id":47738472071317,"sku":"AW1LC 100432373-2","price":65.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_57f0dd9d-9649-4acf-9e7a-b0bcaef6f8ac.webp?v=1787050926"},{"product_id":"miyabi-shotoh-urtekniv","title":"MIYABI Shotoh Urtekniv","description":"133 lag og med en Rockwell på knap 67 er denne lille kniv et must-have for dem, der ønsker en utrolig skarp kniv.\nDimensionalt stabilt skaft i det smukt årede Pakkatræ sikrer perfekt balance, enestående komfort og utrættelig skæreevne uanset skæreteknik\nDet symmetriske blad med et ultraskarpt skær sikrer utrolig skarphed\nKniven er ideel til at skære, snitte og skrælle grøntsager og frugt","brand":"MIYABI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738472726677,"sku":"AW1LC 100385229","price":99.99,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_d8e57490-413e-4db0-9209-7531818d4834.jpg?v=1787050929"},{"product_id":"fiskars-functional-form-urtekniv","title":"Fiskars Functional Form Urtekniv","description":"Med Functional Form urtekniven fra Fiskars får du en kniv med vedvarende skarphed, lang levetid og komfortabelt greb – perfekt til at skrælle runde grønsager og frugt.\nFunctional Form knive til nemmere madlavning\nUrteknivens slidstærke blad i japansk rustfrit stål giver den fantastiske skæreegenskaber. Med kniven i hånden, er det let som en leg at tilberede diverse retter. Kniven har SoftGrip greb og en dyb fingerbeskyttelse, der får den til at ligge behageligt og sikkert i din hånd.","brand":"Fiskars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738473480341,"sku":"AW1LC 100404552","price":7.51,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_377dd583-9548-4f42-80a4-947831ef787a.jpg?v=1787050932"},{"product_id":"kai-shun-premier-urtekniv","title":"Kai Shun Premier Urtekniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eShun Premier urtekniven fra KAI er velegnet til helt fine skæreopgaver i urter og andet grønt, og kan også bruges til afpudsning af kød. Den er et must have i dit køkken, når du skal klare de små opgaver.\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHårdt og tyndt stål for fantastisk skæreevne og lang holdbarhed\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLet og lille samt nem at håndtere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGennemført og ergonomisk design\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\nShun Premier\nShun Premier Tim Mälzer knivene fra KAI er en premium serie af knive til både entusiaster og professionelle. Knivene er kendetegnet ved deres høje kvalitet og finish, gode skæreegenskaber og et særdeles behageligt skæfte. Derudover er knivserien visuelt imponerede med mange detaljer såsom den bankede tsuchime-overflade på øverste halvdel af klingen, de tydelige overgange mellem de 65 lag stål kniven er smedet af og skæftet, som er lavet af pakkatræ af amerikansk valnød.\n\nHårdhed på knive – HRC\nKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. \n\nKøkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.\n\nKAI\nKAI startede deres knivproduktion i 1908, og har en rig tradition inden for japanske knive. KAI bruger traditionelle smede-metoder, og følger den moderne produktion samtidig med, at de bibeholder deres traditionelle japanske værdier, hvilket afspejler sig i deres produkter. Knivene slibes, poleres og sidste æg bliver lavet i hånden for at sikre høj kvalitetskontrol på produkterne. De nok mest populære knive fra KAI hedder Shun, og disse bliver produceret i Seki, Japan, som betragtes som mekkaen for knivproduktion i Japan.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Brun\/stål","offer_id":47738474692757,"sku":"AW1LC 100434632","price":96.99,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Brun","offer_id":47738474725525,"sku":"AW1LC 100434632-2","price":96.99,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_e82bf9d2-d017-4fab-904d-1cf319287106.webp?v=1787050936"},{"product_id":"id3®-black-samurai™-urtekniv","title":"ID3® BLACK SAMURAI™ Urtekniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eSkræl og skær de friske råvarer med iD3® BLACK SAMURAI™ urtekniven fra THE CUSTOM CHEF™. En ’must have’ køkkenkniv, der kan sætte prikken over i’et på madlavningen.\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJapansk stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGod og unik gaveide \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivstidsgaranti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\nHøj klingestyrke og holdbarhed\nBLACK SAMURAI™-serien er inspireret af traditionelle japanske håndværkere og samurai-sværdmagere. Knivens blad er blevet konstrueret efter århundrede gamle teknikker, der skaber en ekstrem skarp skærkant. Den koniske udformning i 15º \/ 20º vinkel giver ekstra skarpt skær.\n\nAlle knive fra iD3® serien er blevet testet og opfylder Rockwell 53-specifikationerne, der garanterer knivens ydeevne og hårdhed.\n\nHåndtagsdesign og belægning\nEn speciel kombination af det japanske stål 420J2 og den keramiske belægning, giver dig en særdeles stærk kniv. Den specielle belægning, der er antibakteriel, gør kniven immun over for sure fødevarer og pletbestandig. Kniven er helstøbt i et stykke stål, for at skabe bedre balance og fleksibilitet. \n\nHvad er MicroDot? \niD3 Black Samurai-serien gør brug af MicroDot-teknologi, der sørger for at hånden er placeret optimalt på håndtaget og giver dig en bedre præcision ved udskæringer. De små prikker på håndtaget har til formål at finde håndens vigtigste trykpunkter og forbedre oplevelsen.\n\nHårdhed på knive – HRC\nKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. \n\nKøkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.\n\niD3® BLACK SAMURAI™\nDer er knive, og så er der BLACK SAMURAI™. Med inspiration fra japanske sværdtraditioner og moderne køkkenteknologi, leverer  serien iD3® BLACK SAMURAI™ knive med både rå power og præcision. Den matte, sorte keramiske belægning giver ikke bare et markant udtryk – den beskytter også stålet og holder det modstandsdygtigt mod pletter og syre.\n\nDet is-hærdede japanske stål er slebet til perfektion i 15–20° vinkel og glider ubesværet gennem alt fra tomater til tykke udskæringer. Og med MicroDot®-håndtaget har du altid et sikkert, behageligt greb – også når tempoet stiger i køkkenet.\n\niD3® BLACK SAMURAI™ er til dig, der vil have performance og personlighed i ét.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Sort","offer_id":47738475872405,"sku":"AW1LC 100432387","price":32.82,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_007d4e92-bccd-49f4-9a84-baffc93e4cf0.webp?v=1787050940"},{"product_id":"fiskars-royal-urtekniv","title":"Fiskars Royal Urtekniv","description":"Royal Urtekniv","brand":"Fiskars","offers":[{"title":"12 cm","offer_id":47738477445269,"sku":"AW1LC 100347170","price":37.57,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_48bdd7ab-df06-49da-83f6-ff310f187008.jpg?v=1787050947"},{"product_id":"gefu-cutare-urtesaks","title":"GEFU Cutare Urtesaks","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eGefus urtesaks med fem kanter gør det hurtigt og nemt at klippe urterne med præcision og lethed. Nu kan du nyde friske urter i dine retter på ingen tid!\n\nHårdhed på knive – HRC\nKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. \n\nKøkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"GEFU","offers":[{"title":"Sølvfarvet","offer_id":47738480099477,"sku":"AW1LC 100439322","price":15.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_80b861b0-53ec-433d-b5b6-6388494caca4.webp?v=1787050952"},{"product_id":"zwilling-bob-kramer-urtekniv","title":"Zwilling Bob Kramer Urtekniv","description":"Et lækkert frugtfad er aldrig en dårlig eftermiddagssnacks efter en lang skole- eller arbejdsdag. Fyld fadet med alverdens frugter lige fra jordbær til æbler, bananer og pærer. Med denne urtekniv fra Zwilling bliver frugten nemt skåret og fadet fyldt.\nHoldbart skær med initial skarphed og enestående skæreevne Cryodur® ishærdede blade Non-slip ergonomisk form skaft\nGod, skarp, holdbar\nDe Cryudur® ishærdede blade sørger for, at kniven har en særdeles god skæreevne, er korrosionsbestandig og har optimal fleksibilitet, som giver dig de bedste forudsætninger.\nSkæret er desuden lavet af SG2 pulverstål indkapslet i 100 lag stål med to forskellige hårdhedsgrader, som giver et utrolig holdbart og skarpt skær.\nI samarbejde med Bob Kramer\nKniven er skabt i samarbejde med den anerkendte amerikanske knivsmed Bob Kramer. Serien er et ægte blikfang takket være det smukke design. Mønsteret på bladet varierer fra kniv til kniv, hvilket gør hvert skæreinstrument enestående.","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"9 cm","offer_id":47738480328853,"sku":"AW1LC 100330106","price":99.99,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"13 cm","offer_id":47738480361621,"sku":"AW1LC 100330106-2","price":99.99,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_9b2fb11c-57f5-46ba-aa48-2d0b68d038fd.jpg?v=1787050955"},{"product_id":"sense-grontsagskniv","title":"Sense Grøntsagskniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eHak og snit agurker og tomater med grøntsagskniven fra Jean Dubost, så sommersalaten kan komme på bordet.\n\nSense serien fra Jean Dubost\nHvert produkt i SENSE-serien er nøje designet med fokus på at minimere miljøpåvirkningen, samtidig med at det opretholder den høje kvalitet og ydeevne, som Jean Dubost er kendt for. Med materialer som genanvendt plastik, lokalt indsamlet i Frankrig, er der ikke gået på kompromis med funktionalitet eller æstetik. Fra grøntsagsknive til skrællere er hvert stykke redskab i SENSE-serien en invitation til godt håndværk og gode tider i køkkenet.\n\nHårdhed på knive – HRC\nKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. \n\nKøkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.\n\nJean Dubost\nI over 100 år er der blevet produceret knive og bestik under mærket Jean Dubost. Her er de bedste smedetraditioner blevet brugt, og materialerne er nøje udvalgt.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Multifarvet","offer_id":47738480754837,"sku":"AW1LC 100438841","price":11.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_3c630fbb-c7f0-44d4-b676-f637c5b2b655.jpg?v=1787050958"},{"product_id":"global-ukon-guf-30-urtekniv","title":"Global Ukon GUF-30 Urtekniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eTil den græske salat skal der både skæres løg, tomater, agurk, peberfrugt, og feta. Har du urtekniven fra Global i hånden, er det ingen sag at få klaret salaten hurtigt og nemt.\n\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e10% skarpere Slankt og moderne design Behageligt og skridsikkert greb\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\nUkon fra Global\n\n\nUkon er japansk og betyder ’foreningen af det traditionelle og det nye’. Det er visionen bag denne nye serie, hvor det traditionelle designsprog sættes sammen med ny og forbedret kvalitet. Ukon knivene fra bevarer alle de funktioner, der gør Global knivene unikke, men er blevet 10% skarpere end tidligere. \n\nKnivene har et slankt design, de er knivskarpe, og så er de modstandsdygtige overfor flis og pletter, og de er lette at holde rene. Det ikoniske greb er både skridsikkert og behageligt at holde om. \nMen knivene fra Global er det en leg at preppe mad. \n\nEpokegørende Global grøntsagskniv\n\n\nDen første Global-kniv blev tegnet i 1985 af den japanske designer Komin Yamada. Opgaven var at udvikle en serie køkkenknive, der skulle appellere til både professionelle køkkenchefer og hus-gastronomer. Resultatet blev Global med superskarpe blad og den perfekte designmæssige balance. \n\nHver enkelt kniv bliver fremstillet i hånden af dygtige og erfarne knivmagere. Det japanske stål omdannes til knive hvor hårdhed, kvalitet, balance og effektivitet er i højsædet. \nDet er hermed det traditionsrige håndværk og den japanske filosofi der smelter sammen, og udgør nogle fantastiske knive, der både er praktiske og har et stilrent design. \nDet betyder, at Global-knivene er kendt og elsket i køkkener verden over.\n\nHårdhed på knive – HRC\nKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. \n\nKøkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Stål","offer_id":47738482000021,"sku":"AW1LC 100403960","price":32.82,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Sølvfarvet","offer_id":47738482032789,"sku":"AW1LC 100403960-2","price":32.82,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_4be863ae-149b-4906-9236-6ccb27595429.webp?v=1787050963"},{"product_id":"kai-shun-premier-tournierkniv","title":"Kai Shun Premier Tournierkniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eShun Premier Tournierkniv fra KAI bliver også kaldt en \"bird's beak\" kniv. Bird's beak navnet kommer af skærets krumme form, der minder om et fuglenæb. Den er velegnet til opgaver såsom at rense svampe, hvor teknikken er går på, at man trykker stokken på en champignon ind mod skæret med sin tommelfinger.\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHårdt og tyndt stål for fantastisk skæreevne og lang holdbarhed\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNem og håndterbar - perfekt til pillearbejde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTidsløst og flot design fra skæfte til klinge\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\nShun Premier\nShun Premier Tim Mälzer knivene fra KAI er en premium serie af knive til både entusiaster og professionelle. Knivene er kendetegnet ved deres høje kvalitet og finish, gode skæreegenskaber og et særdeles behageligt skæfte. Derudover er knivserien visuelt imponerede med mange detaljer såsom den bankede tsuchime-overflade på øverste halvdel af klingen, de tydelige overgange mellem de 65 lag stål kniven er smedet af og skæftet, som er lavet af pakkatræ af amerikansk valnød.\n\nHårdhed på knive – HRC\nKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. \n\nKøkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.\n\nKAI\nKAI startede deres knivproduktion i 1908, og har en rig tradition inden for japanske knive. KAI bruger traditionelle smede-metoder, og følger den moderne produktion samtidig med, at de bibeholder deres traditionelle japanske værdier, hvilket afspejler sig i deres produkter. Knivene slibes, poleres og sidste æg bliver lavet i hånden for at sikre høj kvalitetskontrol på produkterne. De nok mest populære knive fra KAI hedder Shun, og disse bliver produceret i Seki, Japan, som betragtes som mekkaen for knivproduktion i Japan.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Brun\/stål","offer_id":47738483802261,"sku":"AW1LC 100434639","price":99.99,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Brun","offer_id":47738483835029,"sku":"AW1LC 100434639-2","price":99.99,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_d25acab0-eb75-4377-93c7-b893fedadb05.webp?v=1787050968"},{"product_id":"scanpan-spectrum-urtekniv","title":"Scanpan Spectrum Urtekniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eSpectrum Urtekniven fra Scanpan er ideel til de små, præcise opgaver i køkkenet som at hakke urter, snitte grønt eller trimme frugt. Det skarpe blad giver rene snit, mens den medfølgende beskyttelseshætte gør kniven sikker at opbevare, både hjemme og på farten.\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePræcist 3Cr13 rustfrit stålblad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeskyttelseshætte for sikker opbevaring\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeel til finhakning og små køkkenopgaver\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Scanpan","offers":[{"title":"Grøn","offer_id":47738484621461,"sku":"AW1LC 100462878","price":8.4,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Orange","offer_id":47738484654229,"sku":"AW1LC 100462878-2","price":8.4,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Lilla","offer_id":47738484686997,"sku":"AW1LC 100462878-3","price":8.4,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Blå","offer_id":47738484719765,"sku":"AW1LC 100462878-4","price":8.4,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Sort","offer_id":47738484752533,"sku":"AW1LC 100462878-5","price":8.4,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Rød","offer_id":47738484785301,"sku":"AW1LC 100462878-6","price":8.4,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Gul","offer_id":47738484818069,"sku":"AW1LC 100462878-7","price":8.4,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_205de8de-f9c7-4c1e-a403-c64387c04adf.webp?v=1787050984"},{"product_id":"leonys-urtekniv","title":"Leonys Urtekniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eLeonys urtekniven fra Lion Sabatier har en smal og spids klinge, der egner sig særligt godt til præcisionsopgaver som at skære små grøntsager og urter.\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpids og skarp klinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLet og behagelig håndtering\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\nBruges af kokke verden over\nAlle knivene fra Lion Sabatier er smedet i et stykke stål, hvilket giver en helt unik balance og kontrol. Lion Sabatier har fokus på, at knivene ligger godt i hånden selv efter mange timers brug, og netop derfor er disse knive så populære hos kokke verden over.\n\nHårdhed på knive – HRC\nKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. \n\nKøkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Sort","offer_id":47738484883605,"sku":"AW1LC 100434119","price":9.37,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_d365e2df-34b6-474d-834d-ea47fcda1a2a.webp?v=1787050991"},{"product_id":"zwilling-fourstar-urtekniv","title":"Zwilling FourStar Urtekniv","description":"Der findes ikke noget værre end dårlige knive. Zwilling Four Star urtekniv er heldigvis ikke en kniv af sådan en type, den er nemlig skarp, og så ligger den perfekt i hånden.Den 4-stjernede kvalitetskniv er helsmedet og har skaft af polypropylen, som giver dig et godt greb. Urtekniven måler 18 cm og knivbladet 10 cm.","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"10 cm","offer_id":47738485112981,"sku":"AW1LC 100034399","price":34.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"8 cm","offer_id":47738485145749,"sku":"AW1LC 100034399-2","price":34.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"9 cm","offer_id":47738485178517,"sku":"AW1LC 100034399-3","price":34.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_e64ed793-0b21-4af0-baad-2760d53dff42.jpg?v=1787050995"},{"product_id":"zwilling-pro-urtekniv","title":"Zwilling Pro Urtekniv","description":"Skræl og snit grøntsager med Zwilling Pro urtekniv. Ubesværet skærer den let igennem både tomater, kål og andet grønt. På bløde grøntsager sikrer det skarpe blad et rent snit, og på de mere hårde råvarer hakker kniven uden problemer.\nFRIODUR® ishærdet stål Udviklet i samarbejde med professionelle kokke Funktionalitet og balance i fokus\nKniven du bare må have i køkkenet\nUrtekniven fra Zwilling er fremstillet af et stykke stål, som er ishærdet, hvilket giver kniven en utrolig holdbarhed, stabilitet og præcision. Den er hertil også meget modstandsdygtig mod korrosion, og holder sig samtidig skarp i længere tid. Den kvalitet man normalt forbinder med Zwilling er er ingen undtagelse.\nDet anbefales at rengøre kniven i hånden, så holder kniven sig skarp i længere tid.","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"10 cm","offer_id":47738485244053,"sku":"AW1LC 100330198","price":49.78,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"8 cm","offer_id":47738485276821,"sku":"AW1LC 100330198-2","price":49.78,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_507bcca7-eeef-4796-bda4-e2bc5c8dddd7.jpg?v=1787050998"},{"product_id":"svampekniv","title":"Svampekniv","description":"Er det blevet tid til den årlige skovtur? Så glem ikke svampekniven. Med svampekniven fra Cook \u0026amp; Baker er du godt garderet ind, når jagten på svampe for alvor sætter i gang i de danske skove. Den er nemlig udstyret med alt, du har behov for i en svampekniv, så du kun skal koncentrere dig om at finde de gode svampesteder.\nMed børste og måleenhed på 4 cm Knivblad på 7,5 cm FSC-certificeret træ\nSvampejægerens ultimative våben\nSvampekniven er udstyret med 4 cm måleenhed på den ene side og en lille børste i enden. På den måde kan du kan børste skidt og snavs af din svamp, inden du putter den ned i kurven.\nKnivbladet måler 7,5 cm og længden med skaft er 14 cm.\nFSC®-mærket træ\nSvampekniven er produceret i mærket træ. Denne mærkning betyder, at der ikke bliver fældet flere træer end skoven kan nå at reproducere, at dyr og planteliv beskyttes, og at menneskerne, der arbejder i skoven, er uddannet, har ordentlige lønforhold og sikkerhedsudstyr.","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738485342357,"sku":"AW1LC 100409808","price":9.39,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_a845f303-2963-405c-8028-1e513fbf42aa.jpg?v=1787051004"},{"product_id":"eva-solo-green-tool-vuggekniv","title":"Eva Solo Green Tool Vuggekniv","description":"Gør det sjovt at hakke de forskellige krydderurter til retten, med en vuggekniv fra Eva Solo. Kniven har en halvmåne form, der gør hakning af grønsager lige til. Du skal blot vugge med lette bevægelser, frem og tilbage hen over krydderurterne eller grøntsagerne med knivens buede skær. Knivens udformning sikrer dig et godt og stabilt greb i begge ender.\nGreen tools kollektionen\nUanset om du er vegetar, veganer eller bare ønsker at spise mindre kød, er det superlet at tilberede grøntsagsbaserede måltider med køkkenredskaberne fra Eva Solos Green tools kollektion. Takket være deres ultrafunktionelle design bruger du mindre tid i køkkenet og mere tid til at nyde de lækre resultater.\nDesign af Tools\nDesignteamet bag Tools udgøres af Claus Jensen \u0026amp; Henrik Holbæk. De har siden 1989 designet alverdens forbrugerprodukter og modtaget et utal af awards for deres flotte arbejde.\nVuggekniven vedligeholdes ved regelmæssig slibning.","brand":"Eva Solo","offers":[{"title":"30 cm","offer_id":47738485407893,"sku":"AW1LC 100408604","price":18.78,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_163744b2-b22d-4314-854f-60a0952c3afa.jpg?v=1787051011"},{"product_id":"design-damaskus-acutus-asiatisk-urtekniv","title":"Design Damaskus Acutus Asiatisk Urtekniv","description":"Med Acutus knivserien får du en designerkniv med fokus på god ergonomi, som er nem at arbejde med.\nOptimal til at skære grønt Let at arbejde med Designet af Jacob Leth-Espensen\nRISVIG Acutus asiatiske urtekniv er lavet af 67 lag VG 10 japansk damaskus stål. Urtekniven er optimal til at skære grøntsager med, såsom gulerødder eller kartofler.\nAcutus serien – et samarbejde\nRISVIG har udviklet Acutus knivserien i samarbejde med Hjortsminde Slagteri. Det har været et stort fokus at knivene skal være et praktisk hjælpemiddel i køkkenet til hver en tid.\nKnivbladet på Acutus knivserie er designet så hele bladet bruges. Samtidig har det været et stort fokus at kniven ligger behageligt i hånden, og er nem at arbejde med.\nProgressivt organisk design af Jacob Leth-Espensen\nRISVIG har haft fokus på et progressivt og organisk design, og har derfor samarbejdet med Jacob Leth-Espensen, som industriel designer, der har tegnet flere knivserier og vundet flere internationale design awards.\nSerien byder på blandt andet kokkeknive, urteknive og stegegafler.","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738485440661,"sku":"AW1LC 100391196","price":56.35,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_453c6ed0-cc7d-486b-b62f-aef4d60aa8f3.jpg?v=1787051020"},{"product_id":"acutus-urtekniv","title":"Acutus Urtekniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eMed Acutus knivserien får du en designerkniv med fokus på god ergonomi, som er nem at arbejde med.\n\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eOptimal at skære grønt med Let at arbejde med Designet af Jacob Leth-Espensen\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\nRISVIG Acutus urtekniven er lavet af rustfrit europæisk stål med en hårdhed på HRC56. RISVIGs asiatiske urtekniv er perfekt til at skære grøntsager med, fx gulerødder.\n\nAcutus serien – et samarbejde\nRISVIG har udviklet Acutus knivserien i samarbejde med Hjortsminde Slagteri. Det har været et stort fokus at knivene skal være et praktisk hjælpemiddel i køkkenet til hver en tid.\nKnivbladet på Acutus knivserie er designet så hele bladet bruges. Samtidig har det været et stort fokus at kniven ligger behageligt i hånden, og er nem at arbejde med.\n\nProgressivt organisk design af Jacob Leth-Espensen\nRISVIG har haft fokus på et progressivt og organisk design, og har derfor samarbejdet med Jacob Leth-Espensen, som industriel designer, der har tegnet flere knivserier og vundet flere internationale design awards.\nSerien byder på blandt andet kokkeknive, urteknive og stegegafler.\n\nHårdhed på knive – HRC\nKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. \n\nKøkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.\n\nDet anbefales at du vasker produktet i op hånden.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Stål\/sort","offer_id":47738486096021,"sku":"AW1LC 100391187","price":28.13,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Sølvfarvet","offer_id":47738486128789,"sku":"AW1LC 100391187-2","price":28.13,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_6422758d-d856-47e4-a4e1-f018f5a28b8f.webp?v=1787051029"},{"product_id":"rosle-masterclass-urtekniv","title":"Rösle Masterclass Urtekniv","description":"Hvad enten du skal hakke frisk persille eller skære frugt ud til frugtsalat, så sikrer denne urtekniv dig fuld kontrol.\nSpecialhærdet stål Ergonomisk håndtag fremstillet i valnøddetræ Fremstillet i Tyskland\nRösle Masterclass serien\nRösles knivserie Masterclass er indbegrebet af skarphed, præcision og godt håndværk. Knivene er alle fremstillet i Tysklands ”klingeby” Solingen, hvor der siden 1363 er fremstillet knive og klinger af højeste kvalitet, som har gjort Solingen berømt verden. Masterclass knive er skabt efter strenge standarder, så de både lever op til Rösle og Solingens traditionsrige håndværk.\nRösle tilbyder et bredt udvalg af køkkenredskaber\nRösle har lavet et bredt udvalg af køkkenredskaber, som spænder over alt fra grapefrugtknive og æggeskalsdeler til madpincetter, osteknive og dejskrabere. Produkterne er lavet af slidstærke materialer og holder til jævnlig brug i køkkenet i mange år.","brand":"Rösle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738486325397,"sku":"AW1LC 100405725","price":61.05,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_bdfd6e79-1264-4716-bc6c-a30ec46842c6.jpg?v=1787051033"},{"product_id":"fiskars-essential-urtekniv","title":"Fiskars Essential Urtekniv","description":"Denne urtekniv fra Fiskars er perfekt til de små ting i køkkenet.","brand":"Fiskars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738488062101,"sku":"AW1LC 100423522","price":5.63,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_5a5802be-944d-41f5-bd62-ee86a5b721a2.jpg?v=1787051036"},{"product_id":"rig-tig-redo-urtekniv","title":"RIG TIG Redo Urtekniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eDenne klassiske REDO urtekniv fra Stelton er fremstillet af bæredygtige materialer, med et håndtag i 98% genbrugsplast som giver urtekniven et unikt nistret look. Derudover er grebet for efter et Japansk design, Shinogi, der via en vertikal kant ned ad grebet, sikrer et godt greb.\n\nHårdhed på knive – HRC\nKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. \n\nKøkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"RIG TIG","offers":[{"title":"Black","offer_id":47738488193173,"sku":"AW1LC 100431491","price":9.37,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Sort","offer_id":47738488225941,"sku":"AW1LC 100431491-2","price":9.37,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_e88c3109-b2cd-4d64-a12a-efa0aa6176df.webp?v=1787051041"},{"product_id":"iconix™-try-me-urtekniv","title":"IconiX™ Try Me Urtekniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eFå styr på de friske råvarer med iconiX™ Try Me urtekniven fra THE CUSTOM CHEF™. En trofast partner der klarer alle dagligdagens råvarer og gør madlavningsprocessen lidt nemmere og sjovere på samme tid.\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTysk stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGod og unik gaveide \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivstidsgaranti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\nFokus på oplevelsen\niconiX™-serien indeholder alt fra en kødøkse til en urtekniv og knivene har det til fælles, at de alle er lavet af stål af høj kvalitet med fokus på kontrol, balance og et behageligt greb som gør knivene behagelige at arbejde med. iconiX™-serien har fokus på høj præcision og en exceptionel klinge. Det tyske stål har været igennem en kontrolleret hærdnings proces der har sikret den korrekt sejhed, hårdhed og fleksibilitet. Det har resulteret i en kniv der kan klare alle køkkenets udfordringer.\n\nØje for detaljen\niconiX™-serien er konstrueret af tysk rustfrit stål 1.4116, der er blevet ishærdet, hvilket sikrer bladets skarphed og er herefter hårdhedsbehandlet for øget styrke. Knivene har en koniske udformning i 15º \/ 20º vinkel, der giver et ekstra skarpt skær.\n\nHåndtaget er fremstillet med det holdbare polymer håndtag der giver et godt greb om kniven og medvirker til at hånden holdes i sikker afstand fra bladet.\n\nHårdhed på knive – HRC\nKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. \n\nKøkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.\n\niconiX™\nTHE CUSTOM CHEFs iconiX™ serien forener traditionelt tysk håndværk med moderne teknologi for at levere knive af højeste kvalitet. Fremstillet af førsteklasses tysk rustfrit stål (1.4116), gennemgår hver kniv en kontrolleret hærdningsproces, der sikrer optimal hårdhed, sejhed og fleksibilitet. Den is-hærdede klinge med en konisk udformning på 15º \/ 20º vinkel giver en exceptionel skarphed, ideel til præcisionsarbejde i køkkenet. ​\n\nSerien er designet med fokus på kontrol og balance, som du finder i alt fra den store kødøkse til den lille urteknive. Uanset om du er professionel kok eller madentusiast, leverer iconiX™-knivene en enestående skæreoplevelse, der gør madlavningen både effektiv og fornøjelig.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Sort","offer_id":47738488782997,"sku":"AW1LC 100434189","price":15.94,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Sølvfarvet","offer_id":47738488815765,"sku":"AW1LC 100434189-2","price":15.94,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_56420f39-56b5-45cf-b318-729fb52d7f18.jpg?v=1787051044"},{"product_id":"fiskars-sensei-urtekniv","title":"Fiskars Sensei Urtekniv","description":"Denne Fiskars Sensei urtekniv har et længere og bredere knivblad end en traditionel urtekniv; det gør den mere alsidig og god at bruge til alt fra frugt og grøntsager til store bundter af krydderurter.\nUrtekniven er fremstillet i højkvalitetsknivstål med en særligt hård hærdning, som bevarer skarpheden længere. Knivsæggen er håndpoleret, så du er sikret maksimal skarphed, og med knivskaftets soft-touch belægning har du et godt greb, mens du forbereder dine råvarer.\nFiskars anbefaler at vaske Sensei urtekniven op i hånden.","brand":"Fiskars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738488881301,"sku":"AW1LC 100357535","price":37.57,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_3a3c9411-0a61-4392-8d69-ee5f4db89f92.jpg?v=1787051050"},{"product_id":"georges-urtekniv","title":"Georges Urtekniv","description":"Lille og helt uundværlig i køkkenet. Det perfekte værktøj, når æblet skal deles i både, når ingefæren skal skrælles, når bunden skal skæres fra svampene og meget meget mere.\nFremstillet i Frankrig\nErgonomisk håndtag i valnøddetræ\nYderst slidstærk\nKøkkenkniv med stor slidstyrke\nKniven er fremstillet i Frankrig og er med skaft i valnøddetræ samt klinge af Nitrox® nitrogenstål. Nitrox® er rustfrit nitrogenstål med et kromindhold på 16%, hvilket gør kniven ultraskarp og yderst slidstærk. Den kræver nærmest ingen vedligeholdelse og er derfor det perfekte valg til dagligt brug.","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738489208981,"sku":"AW1LC 100427357","price":37.57,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_199e32e9-fa1a-48af-bcd1-98e02574fb3a.jpg?v=1787051053"},{"product_id":"id3®-urtekniv","title":"ID3® Urtekniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eFå styr på dagligdagens opgaver i køkkenet med iD3® urtekniven fra THE CUSTOM CHEF™. Det perfekte redskab til at få styr på de friske råvarer. Den skarpe klingekant sørger for høj kontrol og præcision.\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJapansk stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGod og unik gaveide \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivstidsgaranti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\nHøj klingestyrke og holdbarhed\nBLACK SAMURAI™-serien er inspireret af traditionelle japanske håndværkere og samurai-sværdmagere. Knivens blad er blevet konstrueret efter århundrede gamle teknikker, der skaber en ekstrem skarp skærkant. Den koniske udformning i 15º \/ 20º vinkel giver ekstra skarpt skær.\n\nAlle knive fra iD3® serien er blevet testet og opfylder Rockwell 53-specifikationerne, der garanterer knivens ydeevne og hårdhed.\n\nHåndtagsdesign og belægning\nEn speciel kombination af det japanske stål 420J2 og den keramiske belægning, giver dig en særdeles stærk kniv. Den specielle belægning, der er antibakteriel, gør kniven immun over for sure fødevarer og pletbestandig. Kniven er helstøbt i et stykke stål, for at skabe bedre balance og fleksibilitet. \n\nHvad er MicroDot? \niD3 Black Samurai-serien gør brug af MicroDot-teknologi, der sørger for at hånden er placeret optimalt på håndtaget og giver dig en bedre præcision ved udskæringer. De små prikker på håndtaget har til formål at finde håndens vigtigste trykpunkter og forbedre oplevelsen.\n\nHårdhed på knive – HRC\nKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. \n\nKøkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Sølvfarvet","offer_id":47738489241749,"sku":"AW1LC 100432396","price":46.89,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_446c0d70-5d0f-4a37-85b7-ebf923e4322e.webp?v=1787051057"},{"product_id":"gefu-vuggehakker","title":"GEFU Vuggehakker","description":"Løg, hvidløg, salat og krydderurter kan ikke skæres eller hakkes hurtigere og mere ubesværet. Prøv denne smarte vuggehakker fra Gefu – du vil ikke fortryde.\nErgonomisk håndtag 5 års garanti","brand":"GEFU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738489307285,"sku":"AW1LC 100419068","price":21.6,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_3eec7d73-fe63-4424-a713-2a57a0f3b82d.jpg?v=1787051060"}],"url":"https:\/\/imercobutik.shop\/collections\/urteknive.oembed?page=2","provider":"Imerco Salgsbutik","version":"1.0","type":"link"}