{"title":"Brødknive","description":null,"products":[{"product_id":"wolfgang-starke-brodkniv","title":"Wolfgang Starke Brødkniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eInviter venner eller familie til brunch med skarptskårne franskbrødsskiver på brunchbordet. Wolfgang Starke brødkniven fra THE CUSTOM CHEF™ sørger med sin lange takkede kant for, at skære igennem den hårde skorpe uden besvær, og så sørger den for den bløde indre forbliver intakt.\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTysk stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGod og unik gaveide \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivstidsgaranti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\nFokus på oplevelsen\nWolfgang Starke-serien har fokus på at levere den bedste oplevelse i køkkenet. Med et øje for detaljen har THE CUSTOM CHEF™ skabt en serie af knive som klarer alle køkkenets opgaver. Serien indeholder alt fra en kødøkse til en urtekniv og knivene har det til fælles, at de alle er lavet af højkvalitetsstål med fokus på kontrol, balance og et behageligt greb, som gør knivene behagelige at arbejde med.\n\nKnivene i serien er ishærdet og hårdhedsbehandlet i henhold til Rockwell skala for ultimativ holdbarhed og får at opnå det skarpeste skær. Håndtaget er professionelt konstrueret Polymer med tredobbelt nittet og bolster for perfekt balance, som er gjort komplet med en fingerbeskyttende fordybning som meget bekvemt passer ind i hånden og forhindrer arbejdsskader.\n\nTysk stål og præcision\nWolfgang Starke-serien er konstrueret af tysk rustfrit stål med fokus på høj præcision og en exceptionel klinge. Det tyske stål har været igennem en kontrolleret hærdningsproces, der har sikret den korrekte sejhed, hårdhed og fleksibilitet. Det har resulteret i en kniv der kan klare alle køkkenets udfordringer.\n\nHårdhed på knive – HRC\nKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. \n\nKøkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.\n\nWOLFGANG STARKE™\nWOLFGANG STARKE™-serien har fokus på at levere den bedste oplevelse i køkkenet. Med et øje for detaljen har THE CUSTOM CHEF™ skabt en serie af knive som klarer alle køkkenets opgaver. Serien indeholder alt fra en kødøkse til en urtekniv og knivene har det til fælles, at de alle er lavet af højkvalitetsstål med fokus på kontrol, balance og et solidt greb, som gør knivene behagelige at arbejde med.\n\nSerien er konstrueret af tysk rustfrit stål med fokus på høj præcision og en exceptionel klinge. Det tyske stål har været igennem en kontrolleret hærdningsproces, der har sikret den korrekte sejhed, hårdhed og fleksibilitet. Det har resulteret i en kniv der kan klare alle køkkenets udfordringer.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Sølvfarvet\/sort","offer_id":47738531676309,"sku":"AW1LC 100432429","price":23.44,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Sølvfarvet","offer_id":47738531709077,"sku":"AW1LC 100432429-2","price":23.44,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_cc77923d-0e94-4471-9d3a-4a613098cdc8.webp?v=1787051748"},{"product_id":"brodkniv","title":"Brødkniv","description":"Der er intet som en frisk skive hjemmebagt rugbrød. Skær en perfekt skive med brødkniven fra Timm Vladimir Kitchen. Og husk, at den takkede kniv skærer skarpt igennem tomater og andre bløde sager.\nPerfekt til brød og tomater Blad af 67 lag damaskusstål Vaskes op i hånden\nKnivskarpt design af Timm Vladimir Kitchen\nDesignet er råt og nordisk med et knivskaft i karboniseret ask. Det skarpe blad på hver kniv er fremstillet i 67 lag damaskusstål. Damaskusstål i 67 lag gør kniven ultraskarp og giver kniven en levetid på mange år.\nOg vil du passe ekstra godt på din kniv fra Timm Vladimir Kitchen, anbefaler vi, at du vasker den op i hånden.\nTimms skarpeste tips og tricks\nVælg en kniv der passer til din håndstørrelse. Med en passende kniv kan du få bedre kontrol over knivbladet, når kniven skal i arbejde.\nFor at få fuld kontrol over bladet, skal du holde rigtigt på kniven. Sæt tommelfinger og pegefinger om knivbladet helt oppe ved skæftet, og knyt hånden om skæftet – nu kan du hakke og snitte løs som en professionel.\nTimm Vladimir Kitchen\nI samarbejde med Imerco har den passionerede madentusiast Timm Vladimir udviklet en serie af kvalitetsudstyr til køkkenet. Hvert produkt i serien er skabt til hverdagens køkken, så du kan lave god hjemmelavet mad nemt og enkelt.","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738531774613,"sku":"AW1LC 100400837","price":46.96,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_e278c6bb-12ad-45c8-a96f-0db403233a94.jpg?v=1787051761"},{"product_id":"ideal-provence-brodkniv","title":"Ideal Provence Brødkniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eDenne brødkniv vil med sit lyse håndtag og klassiske design passe ind på ethvert morgenbord. Brug den til alt fra rugbrød til rundstykker – den vil med garanti klare skærene!\n\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eHelsmedet Fremstillet i Frankrig Ligger behageligt i hånden\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\nLion Sabatier Ideal Provence\n\n\nIdeal Provence er en klassisk helsmedet knivserie fra Lion Sabatier, der dækker ethvert behov i køkkenet. Serien er lavet med særligt fokus på optimal balance og kontrol, så enhver skæreoplevelse bliver optimal. Designet er lig Ideal-serien i design og kvalitet, men produkterne i Ideal Provence-serien er udstyret med et lyst håndtag i oliventræ.\n\n\nFransk kvalitet fra Lion Sabatier\n\n\nLion Sabatier byder på håndlavede, franske knive og tilbehør af allerhøjeste kvalitet. Brandet blev registreret som det første Sabatier-varemærke allerede i 1812, og er det eneste, der må anvende løven som symbol. Løven, der er dyrenes konge og står for styrke og overlegenhed, er kvaliteter som går igen hos knivene.\n\nHårdhed på knive – HRC\nKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. \n\nKøkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.\n\nMaskinvask anbefales ikke\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Brun\/stål","offer_id":47738531807381,"sku":"AW1LC 100311264","price":97.99,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Brun","offer_id":47738531840149,"sku":"AW1LC 100311264-2","price":97.99,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_09aa0fc5-157c-4f33-aec2-186ad63b0139.jpg?v=1787051764"},{"product_id":"fiskars-sensei-brodkniv","title":"Fiskars Sensei Brødkniv","description":"Fiskars Sensei brødkniv gør det let for dig at skære igennem en sprød skorpe.\nBrødkniven er fremstillet i højkvalitetsknivstål med en særlig hård hærdning, som bevarer skarpheden længere. Knivsæggen er håndpoleret, så du er sikret maksimal skarphed, og med knivskaftets soft-touch belægning har du et godt greb, mens du skærer frisk franskbrød, rugbrød eller lækkert morgenbrød.\nFiskars anbefaler at vaske Sensei brødkniven op i hånden.","brand":"Fiskars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738532167829,"sku":"AW1LC 100357533","price":28.18,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_ee2217ef-e74a-4df1-8404-354764b3121c.jpg?v=1787051775"},{"product_id":"fiskars-all-steel-brodkniv","title":"Fiskars All Steel Brødkniv","description":"Med den smarte og stilrene All Steel Brødkniv fra Fiskars kan du nemt skære flotte skiver brød med hård skorpe, både tykke som tynde skiver.\nPerfekt til udskæring af brød med hård skorpe\nFinsk design\nFremstillet i japansk stål\nDen er fremstillet i det reneste rustfri stål i høj kvalitet som giver førsteklasses skæreegenskaber og en lang levetid. Det helstøbte design giver kniven den perfekte balance i hånden.","brand":"Fiskars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738532200597,"sku":"AW1LC 100423514","price":65.74,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"fiskars-essential-brodkniv","title":"Fiskars Essential Brødkniv","description":"Skær dine lækre morgenboller ud med denne brødkniv fra Fiskars.","brand":"Fiskars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738532233365,"sku":"AW1LC 100423525","price":11.27,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_29b9358b-f3b2-41fc-9fd7-472cc884f14a.jpg?v=1787051781"},{"product_id":"ideal-brodkniv","title":"Ideal Brødkniv","description":"Uanset om du vil skære i friskbagt brød eller brød fra dagen før, så er denne brødkniv ideel til formålet. Det savtakkede skær fra håndtag til spids, gør ethvert snit let som en leg.\nSmedet i et stykke metal Let at vedligeholde Holder skarp længe\nKnivserien Ideal fra Lion Sabatier\nAlle Lion Sabatiers knive, fra knivserien Ideal, er smedet i ét stykke stål, hvilket giver kniven en unik balance og kontrol. Lion Sabatier forkuserer på, at knivene ligger godt i hånden selv efter flere timers brug. Netop derfor er knivene populære hos mange kokke verden over.\nFransk kvalitet fra Lion Sabatier\nLion Sabatier byder på håndlavede, franske knive og tilbehør af allerhøjeste kvalitet. Brandet blev registreret som det første Sabatier-varemærke allerede i 1812, og er det eneste, der må anvende løven som symbol. Løven, der er dyrenes konge og står for styrke og overlegenhed, er kvaliteter som går igen hos knivene.","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738532495509,"sku":"AW1LC 100011937","price":79.84,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_368023e3-b9ef-4603-b7f1-a6c734a006a9.jpg?v=1787051786"},{"product_id":"fiskars-norr-brodkniv","title":"Fiskars Norr Brødkniv","description":"Den sublime brødkniv fra Fiskars er er en del af den innovative knivserie Norr.\nAlle Norr knivene har et lækkert håndtag i norsk FSC godkendt Kebony træ. Kebony er et miljøvenligt alternativ til regnskovstræ, der samtidig er 40 % hårdere end teaktræ.\nKnivbladet er lavet af tysk molybdæn\/vanadium stål hærdet til optimal hårdhed. Designet på Norr-serien er inspireret den prisbelønnede Royal knivserie.\nNorr tåler opvaskemaskine, men vi anbefaler håndopvask for at skåne knivsæggen mest muligt.\nKnivbladet måler 21 cm.\nMateriale: håndtag i Kebony træ og knivsblad i molybdæn\/vanadium stål.\nFSC®-mærket træ\nBrødkniven er produceret i mærket træ. Denne mærkning betyder, at der ikke bliver fældet flere træer end skoven kan nå at reproducere, at dyr og planteliv beskyttes, og at menneskerne, der arbejder i skoven, er uddannet, har ordentlige lønforhold og sikkerhedsudstyr.","brand":"Fiskars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738534002837,"sku":"AW1LC 100347164","price":28.18,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_e5c404b2-9309-43e3-af3a-d214413dc373.jpg?v=1787051795"},{"product_id":"id3®-black-samurai™-brodkniv","title":"ID3® BLACK SAMURAI™ Brødkniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eKender du det, når du vil skære morgenbrød ud om morgenen og brødkniven er sløv eller gammel og flår både skorpe og den bløde indre med sig? Brødkniven fra iD3® BLACK SAMURAI™-serien fra THE CUSTOM CHEF™ hjælper på lige præcis den problemstilling. Aldrig mere skal du bekymre dig om knuste skorper og ødelagt brød.\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJapansk stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGod og unik gaveide \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivstidsgaranti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\nHøj klingestyrke og holdbarhed\nBLACK SAMURAI™-serien er inspireret af traditionelle japanske håndværkere og samurai-sværdmagere. Knivens blad er blevet konstrueret efter århundrede gamle teknikker, der skaber en ekstrem skarp skærkant. Den koniske udformning i 15º \/ 20º vinkel giver ekstra skarpt skær.\n\nAlle knive fra iD3® serien er blevet testet og opfylder Rockwell 53-specifikationerne, der garanterer knivens ydeevne og hårdhed.\n\nHåndtagsdesign og belægning\nEn speciel kombination af det japanske stål 420J2 og den keramiske belægning, giver dig en særdeles stærk kniv. Den specielle belægning, der er antibakteriel, gør kniven immun over for sure fødevarer og pletbestandig. Kniven er helstøbt i et stykke stål, for at skabe bedre balance og fleksibilitet. \n\nHvad er MicroDot? \niD3 Black Samurai-serien gør brug af MicroDot-teknologi, der sørger for at hånden er placeret optimalt på håndtaget og giver dig en bedre præcision ved udskæringer. De små prikker på håndtaget har til formål at finde håndens vigtigste trykpunkter og forbedre oplevelsen.\n\nHårdhed på knive – HRC\nKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. \n\nKøkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.\n\niD3® BLACK SAMURAI™\nDer er knive, og så er der BLACK SAMURAI™. Med inspiration fra japanske sværdtraditioner og moderne køkkenteknologi, leverer  serien iD3® BLACK SAMURAI™ knive med både rå power og præcision. Den matte, sorte keramiske belægning giver ikke bare et markant udtryk – den beskytter også stålet og holder det modstandsdygtigt mod pletter og syre.\n\nDet is-hærdede japanske stål er slebet til perfektion i 15–20° vinkel og glider ubesværet gennem alt fra tomater til tykke udskæringer. Og med MicroDot®-håndtaget har du altid et sikkert, behageligt greb – også når tempoet stiger i køkkenet.\n\niD3® BLACK SAMURAI™ er til dig, der vil have performance og personlighed i ét.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Sort","offer_id":47738534133909,"sku":"AW1LC 100432388","price":51.58,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_31b7d1ec-a542-4b55-a9d0-863870de52e6.webp?v=1787051801"},{"product_id":"morso-foresta-brodkniv","title":"Morsø Foresta Brødkniv","description":"Skær dine hjemmebagte boller ud med denne brødkniv fra Morsø. Brødkniven har et flot design og et lækkert håndtag lavet af egetræ.\nGodt design\nBåde gaflen og knivbladene er fremstillet i rustfrit stål og håndtagene er olieret eg, som ved brug vil udvikle patina og blot blive smukkere, jo mere sættet bruges. Alle træhåndtagene er behagelige at holde op. Santokuknivens blad er designet med luftskær, der sørger for, at det afskårne ikke sætter sig fast på bladet.\nSerien Foresta\nForesta er italiensk for skov, og serien tager afsæt i eg som gennemgående materiale. Eg er en smuk og meget modstandsdygtig træsort, der holder i mange år, hvis den bliver passet godt på. Med løbende vedligeholdelse med madolie forlænges levetiden. Med tiden vil træet udvikle sig og blive endnu smukkere.\nFSC®-mærket træ\nForesta knivene er produceret i mærket træ. Denne mærkning betyder, at der ikke bliver fældet flere træer end skoven kan nå at reproducere, at dyr og planteliv beskyttes, og at menneskerne, der arbejder i skoven, er uddannet, har ordentlige lønforhold og sikkerhedsudstyr.","brand":"Morsø","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738534232213,"sku":"AW1LC 100420344","price":28.18,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_dd2de444-eedb-4f73-86f6-cec358abb1f7.jpg?v=1787051810"},{"product_id":"global-classic-g-9-brodkniv","title":"Global Classic G-9 Brødkniv","description":"Når der skal skæres boller og brød ud til familien, så brug brødkniven fra Global i rustfrit stål. Du får en meget bedre fornemmelse af hvilken forskel kvalitet kan gøre.\nDesignet af Komin Yamad\nCromova 18 rustfrit stål\nErgonomisk greb\nKniven der gør madlavning en leg\nBrødkniven er lavet i helstøbt Cromova stål, så overgangen fra greb til knivblad er uden samlinger. Det højner hygiejnen i dit køkken, da der ikke er nogen steder for bakterier at sætte sig. Det ergonomiske greb har en god vægt, en afrundet kant og Globals signaturmønster af små fordybninger, som giver dig et behageligt og sikkert greb om kniven.\nHvad er Cromova 18 stål?\nAlle knive fra Global er fremstillet i Cromova stål fra producenten Yoshikin. Og kort fortalt er det stål, som er yderst modstandsdygtigt mod både rust, pletter og korrosion.\nMen hvis du virkelig gerne vil vide det, står Cromova for stålets sammensætning - Crom, Molybdæn og Vanadium. Og 18 står for procentdelen af krom. Krom tilsættes for at øge stålets holdbarhed og hindre rustangreb.\nVerdenskendt kvalitetsdesign\nDen første Global-kniv blev tegnet i 1985 af den japanske designer Komin Yamada. Opgaven var at udvikle en serie køkkenknive, der skulle appellere til både professionelle køkkenchefer og hus-gastronomer. Resultatet blev Global med superskarpe blad og den perfekte designmæssige balance. Det betyder, at Global-knivene er kendt og elsket i køkkener verden over.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738534396053,"sku":"AW1LC 100045748","price":56.35,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_98602a4e-b79e-45b8-ab12-1061844bdc04.jpg?v=1787051817"},{"product_id":"resolution-brodkniv","title":"Resolution Brødkniv","description":"Et lækkert, friskbagt brød fortjener at blive skåret med en kniv i god kvalitet. Resolution brødkniven fra Endeavour klarer enhver form for brød og sprøde skorper, samt sikrer dig et jævnt snit.\nDansk design Professionel kokkekniv Håndtag i Polyoxymethylen (POM)\nResolution fra Endeavour\nBrødkniven er fremstillet i tysk rustfrit stål og har et grønt håndtag i Polyoxymethylen (POM), som er et slidstærkt og holdbart materiale, der ikke ødelægges ved gentagen rengøring.\nResolution kokkekniven har en hårdhed på RC 55-57. Hårdheden af stål måles i Rockwell-skalaen (HRC). Målingen foretages ved, at en diamantkegle presses ind i en bestemt dybde ind i det metal, der skal måles. Den anvendte kraft omsættes derefter til en værdi på Rockwell-skalaen. Jo højere tal, desto hårdere er metallet. Almindeligvis har køkkenknive en hårdhed på ca. 51-53 HRC.\nDesignet af Kirk+Maarbjerg\nEndeavour er en dansk designet køkkenserie, skabt til de professionelle, men det behøver du ikke at være, for at få glæde af Endeavours sans for kvalitet og design. Uanset om du er professionel eller ej, så er et Endeavour produkt uden tvivl et æstetisk og anvendeligt køkkentilbehør, der er præget af Kirk og Maarbjergs respekt for design og kvalitet.\nLæger uden grænser\nHver gang der sælges et Endeavour produkt støtter Endeavour Læger Uden Grænser (Médecins Sans Frontières). Ofte er det MSF der er indsat i verdens katastrofeområder, når alle andre forsvinder. Vi mener, at det er vigtigt at hjælpe og støtte de mennesker som opgiver en del af deres liv for at hjælpe andre. Endeavour støtter de fantastiske læger som hver dag gør en forskel.","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738534428821,"sku":"AW1LC 100408755","price":37.57,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_cbe1671b-8e6a-426b-90fb-54f4a3dc59f8.jpg?v=1787051826"},{"product_id":"scanpan-classic-baguettekniv","title":"Scanpan Classic Baguettekniv","description":"Skær nemt igennem morgenbollen, flutet eller det hjemmebagte kanelbrød med baguettekniven fra Scanpan Classic.\nBrødkniv i miniformat\nLet at arbejde med\nKniven er en lille udgave af en brødkniv og passer lige ned i brødkurven. Den er perfekt til hænder, der har svært ved at håndtere en stor brødkniv.","brand":"Scanpan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738534461589,"sku":"AW1LC 100394252","price":20.66,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_f50d4fae-31e2-4a66-9c72-6028a7b82cf0.jpg?v=1787051829"},{"product_id":"zwilling-gourmet-dessertkniv","title":"Zwilling Gourmet Dessertkniv","description":"Dessertkniv - også kendt som konditorkniv - er et must-have til dig, der elsker at bage. Den er ideel til at skære kager pga. det lange blad, som buer let, men er også god til at skære brød.\nFriodur® ishærdet blad Ergonomisk håndtag i kunststof Stabil, fleksibil og korrosionsbestandig\nEt holdbart venskab\nMed denne kniv fra Zwilling får du en yderst holdbar kniv, som uden tvivl vil være din bedste makker i lang tid. Bladet på kniven er Friodur® ishærdet, som udover at give exceptionel holdbarhed af skæret også giver en god korrosionsbestandighed. Kniven er desuden stabil og fleksibel takket være den særlige rustfri stålformel, som kniven er lavet af.","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738534887573,"sku":"AW1LC 100407334","price":46.96,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_0a8fdf52-5e79-4493-a4a1-a1dbff8d5eb7.jpg?v=1787051833"},{"product_id":"zwilling-four-star-brodkniv","title":"Zwilling Four Star Brødkniv","description":"Der findes ikke noget værre end dårlige knive. Zwilling Four Star brødkniv er heldigvis ikke en kniv af sådan en type, den er nemlig skarp, og så ligger den perfekt i hånden.Den 4-stjernede kvalitetskniv er helsmedet og har skaft af polypropylen, som giver dig et godt greb. Brødknivens blad måler 20 cm.\ntest","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"20 cm","offer_id":47738534920341,"sku":"AW1LC 100034421","price":42.27,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"23 cm","offer_id":47738534953109,"sku":"AW1LC 100034421-2","price":42.27,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_88643f5f-8ed6-4a89-94fe-a4f5a16e2881.jpg?v=1787051838"},{"product_id":"fiskars-folken-brodkniv","title":"Fiskars Folken Brødkniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eFolken brødkniven fra Fiskars er skabt til at levere enestående skæreevne hver gang. Knivbladet er produceret i rustfrit stål med en hårdhed på HRC 55, hvilket sikrer en vedvarende skarphed og robusthed til ubesværet at skære igennem selv de mest sprøde skorper og bløde brød.\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKnivblad i tysk rustfrit stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKomfortabelt og velafbalanceret certificeret ahorntræskaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomisk designet for optimal komfort og kontrol\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\nFolken Kollektionen\nFolken-serien fra Fiskars samler alt, hvad du har brug for i køkkenet fra robuste gryder og pander i støbejern til skarpe knive, praktisk køkkengrej og funktionelle skærebrætter. Serien er skabt til at forene høj ydeevne med et klassisk, nordisk design, der holder i mange år.\nFiskars har rødder i Finland og har siden 1649 forfinet kunsten at gøre hverdagsredskaber funktionelle og effektive. Kendt for det ikoniske orange håndtag og et skarpt blik for funktion, skaber Fiskars alt fra sakse, gryder og stegepander til haveslanger, grensakse og arbejdshandsker.\nAlt er skabt med fokus på ergonomi, holdbarhed og skandinavisk enkelhed – redskaber, der bare virker og holder i årevis.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Fiskars","offers":[{"title":"Natur","offer_id":47738535018645,"sku":"AW1LC 100455143","price":28.13,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_ec69181a-13ed-47d1-b277-ddecaf4c4462.webp?v=1787051843"},{"product_id":"zwilling-pro-brodkniv","title":"Zwilling Pro Brødkniv","description":"Dæk søndagsmorgenbordet med sprøde rundstykker og lækkert franskbrød…. og denne brødkniv fra Zwillings Pro serie, så du nemt kan skære et flot stykke morgenbrød uden problemer.\nFRIODUR® ishærdet stål Udviklet i samarbejde med professionelle kokke Funktionalitet og balance i fokus\nKniven du bare må have i køkkenet\nBrødkniven fra Zwilling er fremstillet af et stykke stål, som er ishærdet, hvilket giver kniven en utrolig holdbarhed, stabilitet og præcision. Den er hertil også meget modstandsdygtig mod korrosion, og holder sig samtidig skarp i længere tid. Den kvalitet man normalt forbinder med Zwilling er er ingen undtagelse.\nDet anbefales at rengøre kniven i hånden, så holder kniven sig skarp i længere tid.","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"20 cm","offer_id":47738535149717,"sku":"AW1LC 100407338","price":74.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"23 cm","offer_id":47738535182485,"sku":"AW1LC 100407338-2","price":74.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_752b0808-f7b0-426c-a723-4e01215371f3.jpg?v=1787051847"},{"product_id":"ego-vg-10-brodkniv","title":"EGO VG 10 Brødkniv","description":"Du har været til bageren og købt morgenbrød. Bordet er sat, og det eneste der mangler er brødkurven fyldt med nybagte skiver. Når du så står der og kæmper med kniven på den ene side og brødet på den anden, så er det godt at du har Ego brødkniven.\nLækker og skarp\nBrødknivens blad er fremstillet af 67 lag magnetisk japansk damasceret VG10 rustfrit stål, og har en hårdhed på 60 HrC, hvilket gør den utrolig slidstærk og giver en god skæreevne. Håndtaget i pakkatræ giver et godt greb, og føles godt at holde om. Knivens balancepunkt ligger centreret, så du kan præcisere skæringstaget.\nVG10 Damascus serie fra EGO\nKnivbladene er fremstillet i magnetisk japansk damasceret rustfrit stål. Det betyder for dig, at dine knive kan slibes skarpere end andre traditionelle knive, og de forbliver skarpe i længere tid. De har en fantastiske skæreevne og en stærk korrosionsbestandighed. Ved kontinuerligt vedligehold, den rette brug og den rette opbevaring, sikrer du høj kvalitet og en lang levetid.\nAnbefalet af det danske kokkelandshold\nEGO er designet i Norge af Wilfa, der har leveret produkter til hjemmet siden 1948. EGO VG10 knivene anbefales af det danske kokkelandshold for knivenes skarphed og den gode balance, når de ligger i hånden.","brand":"EGO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738535215253,"sku":"AW1LC 100398950","price":84.53,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_ab39a961-6c33-4390-959f-fe2fbb39707f.jpg?v=1787051860"},{"product_id":"gefu-enno-brodkniv","title":"GEFU Enno Brødkniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eEnno brødkniven fra Gefu er din bølgeskarpe følgesvend til brød og kager.\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlassisk design med flot valnøddehåndtag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFremstillet med Solingen-præcisionsblad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn del af Enno-serien fra Gefu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\nDin følgesvend til brød og kager\nEnno brødkniven fra Gefu er fremstillet med et Solingen-præcisionsblad af høj kvalitet, og har en spids, takket kant, som er ekstra skarp, og skærer ubesværet gennem hårde brødskorper uden at knuse indersiden. Resultatet er særligt jævne og flotte snit. Enno brødkniven med det flotte valnøddehåndtag er perfekt til at skære (næsten) alt, hvad der er hårdt udvendigt og blødt indeni - såsom brød, baguettes, rundstykker og endda meloner eller ananas.\n\nEnno-serien\nEnno serien fra Gefu er fremstillet i Solingen i Tyskland. Knivene giver dig fremragende skæreegenskaber - langvarig skarphed, høj korrosionsbestandighed, velafbalanceret og højeste skæreeffektivitet. Knivene er fremstillet med den bedste Solingen-klingekvalitet, dvs. højkvalitets tysk specialklingestål 1.4116, ishærdet, håndslebet på begge sider og blåt finslebet, HRC 57 ergonomisk greb lavet af fint, sydeuropæisk valnøddetræ med gennemgående tang og moderne to-nitte design.\n\nHårdhed på knive – HRC\nKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. \n\nKøkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"GEFU","offers":[{"title":"Brun","offer_id":47738535248021,"sku":"AW1LC 100443883","price":95.99,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_973809f6-a034-472d-90b6-d9f8b782fcfb.webp?v=1787051866"},{"product_id":"1920-brodkniv","title":"1920 Brødkniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eStart weekenden med Jean Dubosts brødkniv og lad dens rustfrie stål glide gennem luftige boller og franskbrødsskorper. Håndtaget af PEFC-certificeret egetræ, en del af den eksklusive 1920-serie, giver en behagelig følelse i hånden og en historisk forankring i Frankrigs smedetraditioner nær THIERS. Hvert snit fortæller en historie om over 100 års omhu og håndværkstradition.\n\nHårdhed på knive – HRC\nKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. \n\nKøkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.\n\nJean Dubost\nI over 100 år er der blevet produceret knive og bestik under mærket Jean Dubost. Her er de bedste smedetraditioner blevet brugt, og materialerne er nøje udvalgt.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Lysebrun","offer_id":47738535444629,"sku":"AW1LC 100438830","price":42.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Brun","offer_id":47738535477397,"sku":"AW1LC 100438830-2","price":42.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_889fed06-dcd5-46bb-aaef-65650273ebc7.webp?v=1787051871"},{"product_id":"kiyoshi™-brodkniv","title":"KIYOSHI™ Brødkniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eKom nemt igennem den hårde og sprødeste brødskorpe med KIYOSHI™ brødkniven fra THE CUSTOM CHEF™. Den lange takkede klinge klarer sig igennem brødskorper uden problemer og du slipper for at ødelægge brødet. Slut med brødknive der ødelægger både skorpen og det bløde indre.\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJapansk stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGod og unik gaveide \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivstidsgaranti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\nHøj klingestyrke og holdbarhed\nKIYOSHI™-serien er inspireret af traditionelle japanske håndværkere og samurai-sværdmagere. Den damaskus-inspirerede knivserie kan du kende ved det karakteristiske dragesymbol på knivbladet.\nKnivens blad er blevet konstrueret efter århundrede gamle teknikker, der skaber en ekstrem skarp skærkant. Den koniske udformning i 15º \/ 20º vinkel giver ekstra skarpt skær.\nDet japanske stål 420J2 er blevet ishærdet, som sikrer en overlegen klingestyrke og ekstrem god holdbarhed. Alle knive fra KIYOSHI™-serien er blevet testet og opfylder Rockwell 53-specifikationerne, der garanterer for knivens ydeevne og hårdhed.\n\nHårdhed på knive – HRC\nKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. \n\nKøkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Sølvfarvet\/sort","offer_id":47738535542933,"sku":"AW1LC 100432419","price":96.99,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Sølvfarvet","offer_id":47738535575701,"sku":"AW1LC 100432419-2","price":96.99,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_bcf27834-9a6d-4b90-846c-d51d71d9303a.webp?v=1787051876"},{"product_id":"kai-shun-classic-brodkniv","title":"Kai Shun Classic Brødkniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eShun Classic brødkniven fra KAI er kendt for at være “verdens bedste brødkniv”. Brødknive generelt holder æggen ret længe pga. det bølgede skær, men Shun Classic brødkniven vil holde æggen ekstremt længe pga. den hårde VG-MAX kerne. Brødkniven har desuden et unikt bølgeskær, der ændrer retning halvvejs hen ad bladet. Dette gør takkerne mere robuste mod at \"chippe\", og kniven skærer både når den arbejder frem og tilbage. Det giver også kniven en ekstrem god skæreevne med en helt glat skæreflade.\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHårdt og tyndt stål for fantastisk skæreevne og lang holdbarhed\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBølgeskæret skifter retning halvvejs på bladet og giver rene skæreflader\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTidsløst og flot design fra skæfte til klinge\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\nShun Classic \nShun Classic er den største og mest kendte serie af køkkenknive fra KAI. Tanken bag serien er at kombinere traditionel japansk smedekunst, som samuraierne gjorde det med moderne sofistikerede teknikker, der sikrer konsistent høj kvalitet. \nShun Classic knive er smedet af 65 lag stål i alt, hvor kernen er af det hårde VG-MAX - en forbedring af VG-10, som KAI selv har udviklet. \n\nAndre detaljer er det asymmetriske D-formede skæfte lavet af pakkatræ fra sortbejdset birk, som er en klar reference til de gamle japanske traditioner, og som er særligt behageligt for højrehåndede at bruge. Shun Classic knive er lettere, og har relativt tynde klinger, sammenlignet med tyske og franske køkkenknive, og skærer deraf også bedre. Disse knive tåler dog ikke at skære i hårde emner, ligesom de fleste andre japanske knive.\n\nHårdhed på knive – HRC\nKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. \n\nKøkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.\n\nKAI\nKAI startede deres knivproduktion i 1908, og har en rig tradition inden for japanske knive. KAI bruger traditionelle smede-metoder, og følger den moderne produktion samtidig med, at de bibeholder deres traditionelle japanske værdier, hvilket afspejler sig i deres produkter. Knivene slibes, poleres og sidste æg bliver lavet i hånden for at sikre høj kvalitetskontrol på produkterne. De nok mest populære knive fra KAI hedder Shun, og disse bliver produceret i Seki, Japan, som betragtes som mekkaen for knivproduktion i Japan.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Sort\/stål","offer_id":47738535674005,"sku":"AW1LC 100434619","price":95.99,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Sort","offer_id":47738535706773,"sku":"AW1LC 100434619-2","price":95.99,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_88adc9b4-9447-419d-8d55-4730c1ef9109.webp?v=1787051880"},{"product_id":"kai-shun-premier-brodkniv","title":"Kai Shun Premier Brødkniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eShun Premier brødkniven fra KAI er kendt for at være “verdens bedste brødkniv”. Brødknive generelt holder æggen ret længe pga. det bølgede skær, men Shun Classic brødkniven vil holde æggen ekstremt længe pga. den hårde VG-MAX kerne. Brødkniven har desuden et unikt bølgeskær, der ændrer retning halvvejs hen ad bladet. Dette gør takkerne mere robuste mod at \"chippe\", og kniven skærer både når den arbejder frem og tilbage. Det giver også kniven en ekstrem god skæreevne med en helt glat skæreflade.\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHårdt og tyndt stål for fantastisk skæreevne og lang holdbarhed\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeskytter kødet bedst muligt under udskæring\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTidsløst og flot design fra skæfte til klinge\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\nShun Premier\nShun Premier Tim Mälzer knivene fra KAI er en premium serie af knive til både entusiaster og professionelle. Knivene er kendetegnet ved deres høje kvalitet og finish, gode skæreegenskaber og et særdeles behageligt skæfte. Derudover er knivserien visuelt imponerede med mange detaljer såsom den bankede tsuchime-overflade på øverste halvdel af klingen, de tydelige overgange mellem de 65 lag stål kniven er smedet af og skæftet, som er lavet af pakkatræ af amerikansk valnød.\n\nHårdhed på knive – HRC\nKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. \n\nKøkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.\n\nKAI\nKAI startede deres knivproduktion i 1908, og har en rig tradition inden for japanske knive. KAI bruger traditionelle smede-metoder, og følger den moderne produktion samtidig med, at de bibeholder deres traditionelle japanske værdier, hvilket afspejler sig i deres produkter. Knivene slibes, poleres og sidste æg bliver lavet i hånden for at sikre høj kvalitetskontrol på produkterne. De nok mest populære knive fra KAI hedder Shun, og disse bliver produceret i Seki, Japan, som betragtes som mekkaen for knivproduktion i Japan.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Brun\/stål","offer_id":47738535772309,"sku":"AW1LC 100434636","price":97.99,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Brun","offer_id":47738535805077,"sku":"AW1LC 100434636-2","price":97.99,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_e1e5b11d-52ee-4225-b7ee-c92f43ce55ee.webp?v=1787051885"},{"product_id":"kitchenaid-gourmet-brodkniv","title":"KitchenAid Gourmet Brødkniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eMed KitchenAid brødkniven kan du nyde perfekte skiver hver gang, uanset om du skærer i sprøde baguetter eller bløde croissanter. Knivens skarpe takker er designet til at glide igennem selv de mest delikate skorper uden at mase brødet. Det ergonomiske, østligt inspirerede håndtag med tre nitter giver god kontrol under brug.\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkarpe takker til alle typer brød\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomisk håndtag med god kontrol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoldbar japansk stål\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\nLet at rengøre\nSelvom urtekniven tåler opvaskemaskine, anbefales håndvask og øjeblikkelig tørring for at bevare dens levetid og skæreevne.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"KitchenAid","offers":[{"title":"Sort","offer_id":47738535837845,"sku":"AW1LC 100445606","price":12.19,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_e25638c7-7711-4084-a1cc-cff23cb372be.webp?v=1787051890"},{"product_id":"stelton-trigono-brodkniv","title":"Stelton Trigono Brødkniv","description":"Skal du skære brød er det nødvendigt med en effektiv brødkniv, som ubesværet kan skære igennem en sprød skorpe. Med Trigono brødkniven fra Stelton får du en kniv som er skarp, har en lang levetid og har en anderles, men komfortabelt greb.\nFremstillet i japansk chromium 18 stål Dansk design Sikkert og behageligt greb","brand":"Stelton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738535903381,"sku":"AW1LC 100408995","price":75.14,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_e4a3dfdd-e430-4d6b-810e-a67026617f83.jpg?v=1787051895"},{"product_id":"fiskars-functional-form-brodkniv","title":"Fiskars Functional Form Brødkniv","description":"Med Functional Form brødkniven fra Fiskars får du en kniv med vedvarende skarphed, lang levetid og komfortabelt greb – perfekt til skæring af brød med hård skorpe.\nFunctional Form knive til nemmere madlavning\nBrødknivens slidstærke blad i japansk rustfrit stål giver den fantastiske skæreegenskaber. Med kniven i hånden, er det let som en leg at skære dit yndlingsbrød. Kniven har SoftGrip greb og en dyb fingerbeskyttelse, der får den til at ligge behageligt og sikkert i din hånd.","brand":"Fiskars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738536001685,"sku":"AW1LC 100404545","price":15.96,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_f3e5582a-e1d4-412e-9958-9b7a8ee257a7.jpg?v=1787051899"},{"product_id":"georg-jensen-sky-brodkniv","title":"Georg Jensen Sky Brødkniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eSkær helt perfekte skiver af dit brød med Sky brødkniven. Kniven er designet af Aurélien Barbry for Georg Jensen og den har en uovertruffen skarphed, som gør det nemt at skære igennem selv den hårdeste skorpe.\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErgonomisk håndtag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSavtakket blad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKnivskarp kvalitet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\nElegante knive til hverdagen\nSky knivserien fra Georg Jensens er et strålende eksempel på tidløs elegance. Hver kniv i serien er nøje designet og udført med en unik kombination af funktionalitet og æstetik. Materialernes kvalitet og håndværkets finesse gør knivserien til et uundværligt redskab i ethvert køkken. \n\nFor at passe bedst muligt på dine Sky kniv og for at bevare knivens skarphed længst muligt, anbefaler vi, at du vasker produktet op i hånden.\n\nAurelien Barbry\nAurélien Barbry er en fransk designer med base i København, kendt for sit enkle og skulpturelle formsprog. Med fokus på hverdagsfunktion og æstetik skaber han design, hvor form altid følger funktion. I samarbejdet med Georg Jensen – herunder Sky-serien – har han forenet organiske linjer med praktiske detaljer og givet nyt liv til klassiske bar- og serveringsobjekter.\n\nSky\nSky-serien kombinerer organiske former med funktionelt design i en kollektion skabt til den moderne bar og borddækning. Fra skåle og bakker til proptrækkere og cocktailshakers forener serien skulpturel lethed med hverdagsbrug. En stilfuld serie fra Georg Jensen, hvor designet skaber lige så meget stemning som selve serveringen.\n\nGeorg Jensen\nLige siden 1904 har Georg Jensens designunivers spredt glæde og elegance med sin unikke kombination af godt håndværk, funktionalitet og kunstnerisk æstetik. Med rødder i sølvsmedekunsten og et formsprog præget af skandinavisk minimalisme, har brandet skabt tidløse klassikere, der forener det moderne med det traditionsrige. Fra ikonisk bestik og smykker til elegante boligobjekter har Georg Jensen sat sit præg på generationer af designelskere.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Georg Jensen","offers":[{"title":"Sølvfarvet","offer_id":47738536034453,"sku":"AW1LC 100436054","price":56.27,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_2a6ea59e-cae2-4fb6-aa14-1ff32b1a3bf9.webp?v=1787051903"},{"product_id":"egide-brodkniv","title":"Egide Brødkniv","description":"Inviter familien på besøg og server lækre hjemmelavede boller skåret over med denne fine brødkniv fra Lion Sabatier. Brødkniven er lavet af holdbare materialer og ligger behageligt i hånden.\nLigger behageligt i hånden\nHar en optimal vægt og balance\nKnivserien Egide\nKnivene i Egide serien har en optimal vægt og balance, samtidigt med at de ligger behageligt i hånden. Bladet er fremstillet af 5Cr15MoV rustfrit stål der er ekstremt modstandsdygtigt overfor korrosion og andre påvirkningen. Skaftet er lavet i wengetræ i et let kantet design.","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738536067221,"sku":"AW1LC 100416290","price":28.18,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_0a9e4630-9178-4f4d-a156-699cd6b85e41.jpg?v=1787051909"},{"product_id":"georges-brodkniv","title":"Georges Brødkniv","description":"Om det er rugbrød eller franskbrød. Om brødskorpen er blød eller hård. Georges brødkniven fra TB Groupe skærer sikkert og præcist igennem alt brød gang efter gang.\nFremstillet i Frankrig\nErgonomisk håndtag i valnøddetræ\nYderst slidstærk\nKøkkenkniv stor slidstyrke\nKniven er fremstillet i Frankrig og er med skaft i valnøddetræ samt klinge af Nitrox® nitrogenstål. Nitrox® er rustfrit nitrogenstål med et kromindhold på 16%, hvilket gør kniven ultraskarp og yderst slidstærk. Den kræver nærmest ingen vedligeholdelse og er derfor det perfekte valg til dagligt brug.","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738536231061,"sku":"AW1LC 100427353","price":56.35,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_36d0a525-b992-4cfe-ae93-a5c31df50771.jpg?v=1787051912"},{"product_id":"scanpan-classic-brodkniv","title":"Scanpan Classic Brødkniv","description":"Skærer ubesværet igennem sprøde skorper, boller og hårdt skind som for eksempel sprød flæskesvær med brødkniven fra Scanpan.\nDansk design Fremstillet af tysk knivstål Ergonomisk greb\nFå finpudset dine færdigheder i køkkenet\nScanpan Classic serien er en funktionel serie af høj kvalitet, som giver dig den bedste oplevelse i køkkenet. Knivene er fremstillet af tysk knivstål med særlig slibning, der giver optimal skarphed og holder længere.\nClassic serien fra Scanpan\nKøkkenknivserien har en høj funktionalitet, og er udført i et enkelt design. De er fremstillet af fuldsmedet, tysk rustfrit stål af højeste kvalitet, og de lever op til kravene om at være slidstærke og sikre i brug.\nI en ergonomisk bue, er knivenes ovale greb formet og beklædt med skridsikkert kunststof, for en optimering af sikkerheden når du prepper. Classic serien er herfor kvalitetsknive, hvor et lækkert look matcher den høje kvalitet.","brand":"Scanpan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738536263829,"sku":"AW1LC 100375225","price":28.18,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_83e5af33-3064-42ec-9687-765a55862e16.jpg?v=1787051916"},{"product_id":"zwilling-fin-ii-brodkniv","title":"Zwilling Fin II Brødkniv","description":"Står du også altid og bakser med brødet lørdag morgen. Skriverne bliver ikke altid helt lige vel? Giv dig selv den ekstra hjælp i køkkenet med den skarpe brødkniv fra Zwilling, som gør det let at skære dine råvarer ud.\nN60 Nitrogen stål Hårdhedsværdi på 60 Holder sig skarp i længere tid\nZwillings nyeste stål\nSpar dig selv for en masse kræfter, når du skal skæres brød og skorpen er lidt for hård. Nitrogen stål er nyeste tiltag fra Zwilling. Resultatet er et materiale som er ekstra hårdfør mod korrosion, og gør at den har sværere ved at ruste. Kniven holder sig også ekstra skarpt i længere tid.\nKniven kan vaskes i maskinen, men for en længere og bedre holdbarhed anbefales det, at du vasker den i hånden.","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738538360981,"sku":"AW1LC 100399661","price":84.53,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_1e458c54-251d-4cd7-b55d-5c8147ab1502.jpg?v=1787051928"},{"product_id":"eva-solo-nordic-kitchen-brodkniv","title":"Eva Solo Nordic Kitchen Brødkniv","description":"Duften af hjemmebag fylder hurtigt luften i det lille hjem – er der noget bedre end nybagt brød med et lag smør, som langsomt smelter en anelse? Med brødkniven fra Eva Solo får du en flot skive af dit perfekte hjemmebagte brød.\n67 slag ultimativ skarphed Ligger godt i hånden En kniv der holder evigt\nTil surdejsbrød, rugbrød og fødselsdagsboller\nBrødkniven er en af de mest brugte knive i danskernes køkken. Det skarpe blad på 24 cm gør det let at skære den perfekte skive af selv nybagt brød. Skaftets udformning sikrer, at kniven ligger stabilt i hånden, når opgaverne skal klares.\nNordisk design – japansk præcision\nJapanske knive er kendt for at være de skarpeste og de bedste. Derfor er knivene i Nordic Kitchen serien fra Eva Solo er designet efter japanske traditioner. Knivsbladet er udformet i japansk Damaskusstål (AUS 10) og lavet i 67 lag med et skær på en vinkel på 13-15 grader. Denne kombination resulterer i et ultraskarpt blad uden at gå på kompromis med dets fleksibilitet. Designet med en smal ryg gør det let at skære igennem råvarer, og håndtaget er formet med udgangspunkt i hånden anatomi.","brand":"Eva Solo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738538655893,"sku":"AW1LC 100384999","price":93.93,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_ecaaefd9-496c-4054-ac0b-5da81eed24f5.jpg?v=1787051934"},{"product_id":"fiskars-hard-edge-brodkniv","title":"Fiskars Hard Edge Brødkniv","description":"Når brødet skal skæres ud, så må udstyret godt være i orden. Med Hard Edge brødkniven fra Fiskars får du en kniv med vedvarende skarphed, lang levetid og komfortabelt greb – perfekt til hverdagens udfordringer.\nTyk klinge i rustfrit stål af højeste kvalitet Vedvarende skarphed Komfortabelt og sikkert greb\nHard Edge serien\nBrødkniven har en tyk klinge i rustfrit stål af højeste kvalitet, så giver en lang levetid. Knivens æg er påført LZR-EDGE™ teknologi, hvilket bevarer skarpheden op til 4x længere end standardknive. Med knivskaftets soft-touch belægning og 3D mønster har du et komfortabelt og sikkert greb, mens du skærer brødet ud.\nSådan holder du din kniv vedlige\nDu kan nemt vedligeholde og slibe din kniv. Der kan bruges alle former for sliberedskaber.\nKniven tåler opvaskemaskine, dog anbefaler Fiskars, at kniven vaskes op i hånden, for at holde den skarp i længere tid.","brand":"Fiskars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738538688661,"sku":"AW1LC 100402994","price":23.48,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_02761157-9d37-47c4-a7c0-20b0b1ba611a.jpg?v=1787051938"},{"product_id":"rosle-masterclass-brodkniv","title":"Rösle Masterclass Brødkniv","description":"Brødkniven fra Rösle har et skarpt savtakket knivblad, der sikrer helt rene snit i ethvert brød.\nSpecialhærdet stål Ergonomisk håndtag fremstillet i valnøddetræ Fremstillet i Tyskland\nRösle Masterclass serien\nRösles knivserie Masterclass er indbegrebet af skarphed, præcision og godt håndværk. Knivene er alle fremstillet i Tysklands ”klingeby” Solingen, hvor der siden 1363 er fremstillet knive og klinger af højeste kvalitet, som har gjort Solingen berømt verden. Masterclass knive er skabt efter strenge standarder, så de både lever op til Rösle og Solingens traditionsrige håndværk.\nRösle tilbyder et bredt udvalg af køkkenredskaber\nRösle har lavet et bredt udvalg af køkkenredskaber, som spænder over alt fra grapefrugtknive og æggeskalsdeler til madpincetter, osteknive og dejskrabere. Produkterne er lavet af slidstærke materialer og holder til jævnlig brug i køkkenet i mange år.","brand":"Rösle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738538721429,"sku":"AW1LC 100405730","price":93.93,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_c9d82bd6-807d-4cdd-8c4d-7240f18e3278.jpg?v=1787051947"},{"product_id":"edonist-brodkniv","title":"Edonist Brødkniv","description":"Denne elegante brødkniv er smal, men effektiv. Uanset om du vil bruge den at skære rugbrød i skiver, eller til friske rundstykker søndag morgen vil denne kniv gøre arbejdet for dig. Den er tilmed smuk at have fremme, og har en sublim udformning, der gør skæreoplevelsen nem.\nHelsmedet Kvalitetsstål forstærket med nitrogen Håndpoleret\nEdonist fra Lion Sabatier\nEdonist er en eksklusiv knivserie fra Lion Sabatier, som sætter den gastronomiske oplevelse i centrum. Balancen er perfekt, og de skarpe knive signalerer kraft og præcision. Designmæssigt mødes fransk kvalitet indenfor smedekunst med innovative tekniske udformninger. Knivserien er skabt til både professionelle og private. Serien består af specialiserede knivværktøjer, som hver især klarer specifikke behov og arbejdsopgaver: udskære, snitte, trimme, afpudse m.v.\nFransk kvalitet fra Lion Sabatier\nLion Sabatier byder på håndlavede, franske knive og tilbehør af allerhøjeste kvalitet. Brandet blev registreret som det første Sabatier-varemærke allerede i 1812, og er det eneste, der må anvende løven som symbol. Løven, der er dyrenes konge og står for styrke og overlegenhed, er kvaliteter som går igen hos knivene.","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738538754197,"sku":"AW1LC 100339913","price":84.53,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_5a1d1aae-16fe-4ede-8f44-640394df8097.jpg?v=1787051951"},{"product_id":"le-connoisseur™-brodkniv","title":"LE CONNOISSEUR™ Brødkniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eLE CONNOISSEUR™ brødkniven fra THE CUSTOM CHEF™ skærer brød med præcision og respekt for krummen.\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTysk stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTakker til sprøde skorper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBevarer brødets struktur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\nPerfekt til både sprødt og blødt\nLE CONNOISSEUR™ brødkniven fra THE CUSTOM CHEF™ er uundværlig i ethvert køkken. Den takkede, fleksible klinge skærer let gennem både sprøde surdejsbrød og bløde boller – uden at mase eller rive. En sand klassiker til morgenbordet og madpakken.\n\nLE CONNOISSEUR™\nLE CONNOISSEUR™-serien fra THE CUSTOM CHEF™ forener luksus og funktion i knive, der er skabt til seriøse hjemmekokke. Hver kniv er fremstillet i tysk kvalitetsstål og designet med skjult tang, unikt mønstret klinge og et smukt, ergonomisk skaft i valnøddetræ. Det franske udtryk og den sikre, komfortable greb gør serien til et naturligt valg for dig, der ønsker både ydeevne og design i topklasse.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Brun","offer_id":47738538786965,"sku":"AW1LC 100455861","price":99.99,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_b1dc5a2d-ac7d-4a21-8760-72bbfe6a8206.webp?v=1787051957"},{"product_id":"bread-brodkniv","title":"Bread Brødkniv","description":"Endeavour brødkniv Bread er lavet til at skære lettest muligt igennem alle typer brød og de lidt hårdere fødevarer. Derfor er der lavet en smal klinge af skarpt Damaskus-stål og udstyret kniven med takker som hjælper kniven til at få godt fat.\nDansk design Professionel kokkekniv FSC: DNV-COC-000997\nDamaskus stål\nDe professionelle kokkeknive i Endeavour-serien er fremstillet af Damaskus-stål. Knivbladets skærende midte er omgivet af 33 lag smukt sammensmedet stål på hver side. Denne fremstilling giver Endeavour-knivene deres karakteristiske udseende og gør dem ekstremt skarpe og holdbare.\nDamasceringsteknikken fik stor udbredelse i samuraiernes storhedstid, hvor sværdmagerene fra Seki opnåede et legendarisk ry for deres Damaskus-sværd. Rent teknisk lænede de japanske mestre sig op af en smedetradition, der hævdes at komme fra Damaskus. Deraf navnet Damaskus-stål.\nFSC®-mærket træ\nKniven er produceret i mærket træ. Denne mærkning betyder, at der ikke bliver fældet flere træer end skoven kan nå at reproducere, at dyr og planteliv beskyttes, og at menneskerne, der arbejder i skoven, er uddannet, har ordentlige lønforhold og sikkerhedsudstyr.\nHver gang der sælges et Endeavour produkt støtter Endeavour Læger Uden Grænser (Médecins Sans Frontières). Ofte er det MSF der er indsat i verdens katastrofeområder, når alle andre forsvinder. Vi mener, at det er vigtigt at hjælpe og støtte de mennesker som opgiver en del af deres liv for at hjælpe andre. Endeavour støtter de fantastiske læger som hver dag gør en forskel.\nEndeavour [en-de-var] betyder ”at bestræbe sig”, og med Mikkel Maarbjerg og Nikolaj Kirks baggrund i det professionelle køkken, udvikler de, med inspiration fra naturens farver og konturer tidsløse kvalitets køkkenredskaber. Produkterne skal opfylde relevante køkken behov for både den professionelle kok og den moderne familie. I processen forenes kvalitet, design, etik og fokus på bæredygtighed.","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738538950805,"sku":"AW1LC 100375665","price":93.93,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_08acac19-4921-4c4e-b236-365537c3a74d.jpg?v=1787051975"},{"product_id":"scanpan-maitre-d-brodkniv","title":"Scanpan Maitre D' Brødkniv","description":"Perfekt brødkniv fra Scanpan til morgenbrødet, rugbrødet eller bollerne. Den er designet med et tosidet bølgeskær som gør den perfekt til højre- og venstrehåndede brugere uden at kniven ”kæntrer”. Udover brød er kniven også perfekt til flæskesteg med sprød svær.\nTysk knivstål af høj kvalitet\nPerfekt vægt og balance\nBehageligt greb i sort pakkatræ\nEn kniv i god kvalitet er vigtigt når du laver mad og gør madlavningen til en leg. Grebet er formet som en dråbe så kniven ligger godt i hånden også er bladet hærdet med en hårdhed på 56-57.","brand":"Scanpan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738538983573,"sku":"AW1LC 100369416","price":42.27,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_c99538b8-aab4-45b9-8262-7a62d39a0cad.jpg?v=1787051980"},{"product_id":"global-ukon-gu-03-brodkniv","title":"Global Ukon GU-03 Brødkniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eMmm duften af nybat brød breder sig i hjemmet… Børnene er vågnet og bordet er dækket, for de har sultne maver. Du tager brødkniven fra Global i hånden, og nemt skærer du bollerne ud til hele familien.\n\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e10% skarpere Slankt og moderne design Behageligt og skridsikkert greb\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\nUkon fra Global\n\n\nUkon er japansk og betyder ’foreningen af det traditionelle og det nye’. Det er visionen bag denne nye serie, hvor det traditionelle designsprog sættes sammen med ny og forbedret kvalitet. Ukon knivene fra bevarer alle de funktioner, der gør Global knivene unikke, men er blevet 10% skarpere end tidligere. \n\nKnivene har et slankt design, de er knivskarpe, og så er de modstandsdygtige overfor flis og pletter, og de er lette at holde rene. Det ikoniske greb er både skridsikkert og behageligt at holde om. \nMen knivene fra Global er det en leg at preppe mad. \n\nEpokegørende Global grøntsagskniv\n\n\nDen første Global-kniv blev tegnet i 1985 af den japanske designer Komin Yamada. Opgaven var at udvikle en serie køkkenknive, der skulle appellere til både professionelle køkkenchefer og hus-gastronomer. Resultatet blev Global med superskarpe blad og den perfekte designmæssige balance. \n\nHver enkelt kniv bliver fremstillet i hånden af dygtige og erfarne knivmagere. Det japanske stål omdannes til knive hvor hårdhed, kvalitet, balance og effektivitet er i højsædet. \nDet er hermed det traditionsrige håndværk og den japanske filosofi der smelter sammen, og udgør nogle fantastiske knive, der både er praktiske og har et stilrent design. \nDet betyder, at Global-knivene er kendt og elsket i køkkener verden over.\n\nHårdhed på knive – HRC\nKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. \n\nKøkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Stål","offer_id":47738539016341,"sku":"AW1LC 100403958","price":56.27,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Sølvfarvet","offer_id":47738539049109,"sku":"AW1LC 100403958-2","price":56.27,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_d06771e7-2bcf-499f-ae56-55c5b228aed2.webp?v=1787051985"},{"product_id":"damashiro®-brodkniv","title":"Damashiro® Brødkniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eSørg for skiveskårne brødskiver til den næste brunch med Damashiro® brødkniven fra THE CUSTOM CHEF™. De takkede klinger sørger for, at holde skorpen og den bløde indre intakt, så både udseende og smagsoplevelse forbliver i top.\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJapansk stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGod og unik gaveide \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivstidsgaranti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\nHøj klingestyrke og holdbarhed\nDamashiro®-serien er inspireret af traditionelle japanske håndværkere og samurai-sværdmagere. Knivens blad er blevet konstrueret efter århundrede gamle teknikker, der skaber en ekstrem skarp skærkant. Den koniske udformning i 15º \/ 20º vinkel giver ekstra skarpt skær.\nDet japanske stål 420J2 er blevet ishærdet, som sikrer en overlegen klingestyrke og ekstrem god holdbarhed. Alle knive fra Damashiro® serien er blevet testet og opfylder Rockwell 53-specifikationerne, der garanterer knivens ydeevne og hårdhed.\n\nHåndtagsdesign\nCuisine::pro Damashiro® kollektionen har et traditionelt japansk håndtagsdesign, der sidder som støbt i brugerens hånd. Det gør kniven utrolig behagelig at arbejde med.\n\nHårdhed på knive – HRC\nKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. \n\nKøkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.\n\nDamashiro®\nDamashiro®-serien fra THE CUSTOM CHEF er japansk præcision, når det er bedst. Inspireret af de ældgamle teknikker fra samurai-sværdmagere, er hver klinge formet med en ekstremt skarp skærkant og konisk vinkel på 15–20°, der skærer med både kraft og ynde.\n\nDet ishærdede japanske 420J2-stål giver enestående klingestyrke og holdbarhed, testet til Rockwell 53 for at sikre høj ydeevne i hverdagen. Og med det traditionelle japanske håndtag, der ligger perfekt i hånden, bliver arbejdet i køkkenet ikke bare effektivt – men også en fornøjelse.\n\nDamashiro® forener skarphed, komfort og æstetik i én serie – til dig, der kræver mere af dit værktøj.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Sølvfarvet","offer_id":47738539081877,"sku":"AW1LC 100432357","price":84.41,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_37d918e4-b1b4-4cb0-8e41-e0e54ab992ba.webp?v=1787051991"},{"product_id":"miyabi-herman-brodkniv","title":"MIYABI Herman Brødkniv","description":"Det lyser ud af denne fabelagtigt smukke brødkniv fra Miyabi, at du får professionel kvalitet helt ned i selv den mindste detalje.\nKniven er blevet til i et samarbejde mellem den danske kok Thomas Herman og japanske Miyabi, der viderefører en knap 300 år lang tradition for produktion af kvalitetsknive. Miyabi x Herman giver dig en unik knivserie, hvor knivbladet, der er smedet i 65 lag damaskstål, på smukkeste vis matcher åretegningen i skaftets hårdføre pakkatræ.\nDen exceptionelle brødkniv ligger godt og fast i hånden og bliver med garanti din foretrukne makker, når du skal flække baguettes, splitte rundstykker eller når det hjemmebagte rugbrød skal skives.","brand":"MIYABI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738539114645,"sku":"AW1LC 100342167","price":96.99,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"design-acutus-brodkniv","title":"Design Acutus Brødkniv","description":"Med Acutus knivserien får du en designerkniv med fokus på god ergonomi, som er nem at arbejde med.\nDen perfekte brødkniv Let at arbejde med Designet af Jacob Leth-Espensen\nRISVIG Acutus brødkniven er lavet af rustfrit europæisk stål med en hårdhed på HRC56. En såkaldt tøndeslibning, som reducerer friktion og opretholder skarpheden.\nAcutus serien – et samarbejde\nRISVIG har udviklet Acutus knivserien i samarbejde med Hjortsminde Slagteri. Det har været et stort fokus at knivene skal være et praktisk hjælpemiddel i køkkenet til hver en tid.\nKnivbladet på Acutus knivserie er designet så hele bladet bruges. Samtidig har det været et stort fokus at kniven ligger behageligt i hånden, og er nem at arbejde med.\nProgressivt organisk design af Jacob Leth-Espensen\nRISVIG har haft fokus på et progressivt og organisk design, og har derfor samarbejdet med Jacob Leth-Espensen, som industriel designer, der har tegnet flere knivserier og vundet flere internationale design awards.\nSerien byder på blandt andet kokkeknive, urteknive og stegegafler.","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738539147413,"sku":"AW1LC 100391184","price":46.96,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_ac658d0e-47d2-4e9e-99d4-aa4473b3fe9c.jpg?v=1787052003"},{"product_id":"fiskars-norden-brodkniv","title":"Fiskars Norden Brødkniv","description":"Fiskars Norden brødkniv er en højkvalitets brødkniv med et nordisk islæt. Brødknivens savtakkede klinge gør den perfekt til udskæring af brød med en hård skorpe.\nKniven er serienummereret En hårdhed på 56 HRC 25-års garanti\nTidløst design i førsteklasses materialer\nBrødkniven fra Fiskars Norden-serie har et knivblad på 22 cm. Kniven er fremstillet af tysk karbonstål, mens håndtaget er produceret i varmebehandlet finsk birketræ. Disse to materialer giver dig en kniv med langvarig holdbarhed. Det varmebehandlede finske birketræ giver dig en kniv som ligger behageligt i hånden og samtidig er et smukt element i køkkenet.","brand":"Fiskars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738539180181,"sku":"AW1LC 100385336","price":84.53,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_af681c52-a442-4c89-9b02-7a4c94fd77b6.jpg?v=1787052009"},{"product_id":"fiskars-royal-brodkniv","title":"Fiskars Royal Brødkniv","description":"Royal Brødkniv","brand":"Fiskars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738539212949,"sku":"AW1LC 100347171","price":23.48,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_b8fd88f2-4c4c-42d9-bb17-d6020e06e57f.jpg?v=1787052018"},{"product_id":"damashiro®-emperor-brodkniv","title":"Damashiro® EMPEROR Brødkniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eGør morgenbordet klar med friskbagt morgenbrød I skiver med Damashiro® EMPEROR brødkniven fra THE CUSTOM CHEF™. Med den skarpe takkede kant er du sikker på at kunne bevare oplevelsen ved en sprød skorpe og en intakt blød indre, når du er færdig med udskæringen.\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJapansk stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGod og unik gaveide \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivstidsgaranti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\nTsuchimo \nDamashiro® EMPEROR-serien er inspireret af traditionelle japanske håndværkere og samurai-sværdmagere. Knivene er smedet med den traditionelle tsuchime stil og er fremstillet af autentisk smedet japansk stål af højeste kvalitet. Tsuchime er en gammel japansk måde at fabrikere metal på og går ud på at metallet bliver slaget sammen, hvilket resulterer i det unikke udseende, der gør kniven optimal til at skære tynde skiver med.\n\nDet japanske stål 420J2 er blevet ishærdet, som sikrer en overlegen klingestyrke og ekstrem god holdbarhed. Den koniske udformning i 15º \/ 20º vinkel giver ekstra skarpt skær. Alle knive fra Damashiro® EMPEROR serien er blevet testet og opfylder Rockwell 53-specifikationerne, der garantere knivens ydeevne og hårdhed. \n\nLigger godt i hånden\nCuisine::pro Damashiro® EMPEROR har et traditionelt japansk håndtagsdesign i pakkatræ, der er udformet til at sikre et optimalt greb om kniven. Det gør også kniven utrolig behagelig at arbejde med.\n\nHårdhed på knive – HRC\nKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. \n\nKøkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.\n\nDamashiro® EMPEROR\nDamashiro® EMPEROR-serien fra THE CUSTOM CHEF er inspireret af traditionelle japanske håndværkere og samurai-sværdmagere. Knivene er smedet med den traditionelle tsuchime stil og er fremstillet af autentisk smedet japansk stål af højeste kvalitet. Tsuchime er en gammel japansk måde at fabrikere metal på og går ud på at metallet bliver slaget sammen, hvilket resulterer i det unikke udseende, der gør kniven optimal til at skære tynde skiver med.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Sølvfarvet\/brun","offer_id":47738539376789,"sku":"AW1LC 100432376","price":99.99,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Sølvfarvet","offer_id":47738539409557,"sku":"AW1LC 100432376-2","price":99.99,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_c7469beb-9309-4585-9ba1-89c4b3ec6e51.webp?v=1787052025"},{"product_id":"zwilling-bob-kramer-brodkniv","title":"Zwilling Bob Kramer Brødkniv","description":"Kender du følelsen af lørdag morgen og kampen med at få skåret dit morgenbrød i pæne skiver? Giv dig selv de bedste forudsætninger for et flot skåret morgenbrød med denne brødkniv fra Zwilling, der har et non-slip ergonomisk formet skaft og er nem at arbejde med.\nHoldbart skær med initial skarphed og enestående skæreevne Cryodur® ishærdede blade Non-slip ergonomisk form skaft\nGod, skarp, holdbar\nDe Cryudur® ishærdede blade sørger for, at kniven har en særdeles god skæreevne, er korrosionsbestandig og har optimal fleksibilitet, som giver dig de bedste forudsætninger.\nSkæret er desuden lavet af SG2 pulverstål indkapslet i 100 lag stål med to forskellige hårdhedsgrader, som giver et utrolig holdbart og skarpt skær.\nI samarbejde med Bob Kramer\nKniven er skabt i samarbejde med den anerkendte amerikanske knivsmed Bob Kramer. Serien er et ægte blikfang takket være det smukke design. Mønsteret på bladet varierer fra kniv til kniv, hvilket gør hvert skæreinstrument enestående.","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738539573397,"sku":"AW1LC 100330111","price":98.99,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_8ad4e6ad-f781-4767-9f31-48b2628d1392.jpg?v=1787052034"},{"product_id":"scanpan-spectrum-brodkniv","title":"Scanpan Spectrum Brødkniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eDer er noget helt særligt ved at skære i et friskbagt brød og med Spectrum Brødkniven fra Scanpan bliver hver skive jævn, sprød og let som smør. Det skarpe blad i 3Cr13 rustfrit stål glider ubesværet gennem både sprøde skorper og bløde krummer, så du altid får et flot resultat, uanset om det er morgenbrød eller hjemmebagt favorit.\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkarpt og holdbart blad i 3Cr13 rustfrit stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeskyttelseshætte til sikker opbevaring\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeel til både sprøde og bløde brød\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Scanpan","offers":[{"title":"Orange","offer_id":47738539671701,"sku":"AW1LC 100462905","price":9.37,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Grøn","offer_id":47738539704469,"sku":"AW1LC 100462905-2","price":9.37,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Lilla","offer_id":47738539737237,"sku":"AW1LC 100462905-3","price":9.37,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Blå","offer_id":47738539770005,"sku":"AW1LC 100462905-4","price":9.37,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Sort","offer_id":47738539802773,"sku":"AW1LC 100462905-5","price":9.37,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Rød","offer_id":47738539835541,"sku":"AW1LC 100462905-6","price":9.37,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Gul","offer_id":47738539868309,"sku":"AW1LC 100462905-7","price":9.37,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_a64cdcd6-6299-432c-aadf-b2ba4c779c7a.webp?v=1787052056"},{"product_id":"id3®-brodkniv","title":"ID3® Brødkniv","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003eFå en god morgenmadsoplevelse med iD3® brødkniven fra THE CUSTOM CHEF™. Den lange takkede kant sørger for, at du kan skære igennem de sprødeste skorper og bevare både skorpens udseende, men også den bløde indre.\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJapansk stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGod og unik gaveide \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivstidsgaranti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\nHøj klingestyrke og holdbarhed\nBLACK SAMURAI™-serien er inspireret af traditionelle japanske håndværkere og samurai-sværdmagere. Knivens blad er blevet konstrueret efter århundrede gamle teknikker, der skaber en ekstrem skarp skærkant. Den koniske udformning i 15º \/ 20º vinkel giver ekstra skarpt skær.\n\nAlle knive fra iD3® serien er blevet testet og opfylder Rockwell 53-specifikationerne, der garanterer knivens ydeevne og hårdhed.\n\nHåndtagsdesign og belægning\nEn speciel kombination af det japanske stål 420J2 og den keramiske belægning, giver dig en særdeles stærk kniv. Den specielle belægning, der er antibakteriel, gør kniven immun over for sure fødevarer og pletbestandig. Kniven er helstøbt i et stykke stål, for at skabe bedre balance og fleksibilitet. \n\nHvad er MicroDot? \niD3 Black Samurai-serien gør brug af MicroDot-teknologi, der sørger for at hånden er placeret optimalt på håndtaget og giver dig en bedre præcision ved udskæringer. De små prikker på håndtaget har til formål at finde håndens vigtigste trykpunkter og forbedre oplevelsen.\n\nHårdhed på knive – HRC\nKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. \n\nKøkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"My Store 5","offers":[{"title":"Sølvfarvet","offer_id":47738539966613,"sku":"AW1LC 100432402","price":84.41,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2076\/6869\/files\/3990_250cb71d-ff52-4fa7-a947-ad9667470e04.webp?v=1787052061"}],"url":"https:\/\/imercobutik.shop\/collections\/broedknive.oembed?page=2","provider":"Imerco Salgsbutik","version":"1.0","type":"link"}